Гастроэнтеролог назвала популярные продукты, содержащие мышьяк

Как оказалось, небольшие дозы ядовитого вещества могут присутствовать даже в овощах и фруктах. 

Существует целый ряд продуктов, содержащих микродозы смертельного мышьяка. По словам гастроэнтеролога Екатерины Кашух, преимущественно это морепродукты, но нередко токсин встречается во фруктах, овощах, ягодах и некоторых крупах.

Как объяснила врач, мышьяк присутствует как в почве, так и в открытых водоемах или грунтовых водах. Именно так токсин поступает в сельскохозяйственные культуры и в организм морских обитателей, рассказала Кашух порталу LIFE.

Больше всего мышьяка содержится в морепродуктах: морская рыба, креветки, краб, раки, морские гребешки. Также токсин может присутствовать в яблоках, листовом салате, картофеле, рисе и винограде. Более того, опасный элемент нередко есть и в молоке.

Вам будет интересно

Названы 7 продуктов, которые кажутся полезными только на первый взгляд

В Роспотребнадзоре рассказали о популярных у россиян продуктах, которые считаются полезными, но на самом деле могут обернуться при частом употреблении...

19.02.2024

2108

Стоимость основных овощей «борщевого набора» в России за год выросла на 17-39%.

Сильнее всего подорожала капуста – на 39%, до 44 рублей за килограмм. Свекла выросла в цене на 34%, до 49,5 рубля за килограмм, картофель – на 30%, до 63,3 рубля. Лук подорожал на 24%, до 62,5 рубля за килограмм, морковь – на 17%, до 58,4 рубля.

В Минсельхозе отмечают, что уборка картофеля и овощей сейчас идет практически во всех регионах, что способствует снижению оптовых цен. Участники рынка связывают рост розничной стоимости с сокращением посевных площадей, увеличением расходов на логистику, топливо и рабочую силу. Площадь посадок картофеля в этом году сократилась на 1,9%, до 968,2 тысячи гектаров. Посевы овощей открытого грунта уменьшились на 4,4%, до 457,2 тысячи гектаров.

Эксперты не ожидают существенного расширения посевных площадей в следующем году, поскольку аграрии опасаются перепроизводства и последующего падения цен.

В июле в Санкт-Петербурге сильнее всего среди овощей подорожала морковь – на 8,4%. Лук вырос в цене на 3%, картофель – на 2,5%, свекла – на 2,4%. Стоимость минимального набора продуктов питания в Петербурге по итогам июля составила около 9 565 рублей в месяц. За месяц продовольствие подорожало на 0,87%.

Вам будет интересно

МРОТ в России может вырасти до 31 тысячи рублей в 2027 году

Фото: Freepik. Минимальный размер оплаты труда в России в 2027 году может увеличиться примерно на 15% – до 31 тысячи рублей, рассказала член ком...

07.09.2026

268