Эксперт рассказал, какую "Докторскую" колбасу можно считать хорошей

Согласно ГОСТу, в таком фабрикате должно содержаться не менее 60% мяса. 

Хорошая колбаса, имеющая наименование «Докторская», «Любительская» и «Телячья», не менее чем на 60% состоит из мяса. Об этом заявил руководитель управления по исследованиям и развитию группы «Черкизово» Армен Погосян.

При этом использование при изготовлении фабрикатов нитрита натрия, фосфата натрия крахмала, молока и яичного меланжа допускается ГОСТом. Как подчеркнул эксперт в беседе с РИА Новости, эти компоненты необходимы для придания продукту  нужной консистенции, цвета и увеличения срока хранения.

Вам будет интересно

Роскачество: 16 популярных марок мёда оказались фальсификатом

Эксперты рассказали, как производители чаще всего подделывают лакомство. Роскачество провело исследование 16 торговых наименований меда, представленны...

06.08.2024

746

После того, как вы вскроете блистер или флакон, срок хранения содержимого может стать значительно короче.

Указанный срок годности на упаковке гарантирует сохранность препаратов только в неоткрытом виде. Как только вы вскроете блистер или флакон, период хранения лекарства может значительно снизиться. Об этом в беседе с порталом «Доктором Питером» рассказала врач общей практики, гериатр, гастроэнтеролог, нутрициолог Елена Павлова.

Сегодня некоторые фармакологические компании указывают информацию о сроке хранения лекарств после вскрытия упаковки. Для этого в инструкции и на самой упаковке есть соответствующие отметки — нарисованная открытая баночка с цифрой и буквой М (месяцы) или Д (дни). Так, если на препарате указано, например, 12М, это значит, что после вскрытия лекарство хранится 12 месяцев. Если изображено 30Д, то таблетки или сироп простоят только 30 дней.

Но если такой информации на упаковке нет, можно ориентироваться на общепринятые сроки хранения препаратов. Для глазных и ушных капель они составляют не более 28 дней, сиропы и суспензии — от 14 до 28 дней. При этом важно учитывать наличие в составе консервантов и сахара. Если их нет, скорее всего, срок годности препарата проходит по нижней границе.

Тем временем открытые мази, гели и кремы могут храниться от 1 до 6 месяцев, а инсулины после начала использования обычно от 28 до 42 дней.

Врачи подчеркивают, что если на упаковке нет информации о сроке хранения после вскрытия, и вы не уверены, что препарат еще можно использовать, рисковать ни в коем случае нельзя. Лучше избавиться от старых препаратов.

Вам будет интересно

Какие фрукты и ягоды лучше есть недозревшими

Эксперты рассказали о преимуществах недоспевших бананов, яблок, смородины и других излюбленных фруктов и ягод у россиян.Фрукты и ягоды в период созрев...

11.06.2026

365

Фото на миниатюре: magnific