В двух километрах от Каменногорска Выборгского района Ленобласти задержали трех браконьеров.

Рядом лежала разделанная туша лося. Соответствующих разрешительных документов у задержанных не было. Инцидент произошел еще ночью 26 января.

В настоящий момент ведутся следственные действия, сообщил главный специалист комитета по животному миру Ленобласти Александр Громов.

В национальном стандарте появятся новые требования к произведу деликатеса.

В России ведется работа по обновлению ГОСТа на икру, сообщил глава Росстандарта Антон Шалаев в интервью ТАСС По его словам, одной из ключевых задач станет уменьшение массовой доли соли в продукте.

Шалаев подчеркнул, что снижение содержания соли рассматривается как эффективный способ борьбы с фальсификацией икры и повышения ее качества на отечественном рынке. Сейчас действующий ГОСТ устанавливает допустимое количество соли для икры первого сорта на уровне 4–6%, а для второго сорта — 4–7%.

Обновленные стандарты должны не только повысить безопасность деликатеса, но и усложнить его подделку.

Вам будет интересно

Росстат назвал самые подешевевшие и подорожавшие продукты в России в мае

Ведомство представило отчет об индексе потребительских цен за прошлый месяц. Фото: pxhere В мае 2025 года темпы годовой инфляции в России снизились по...

12.06.2025

273