14.9°
Депутат Госдумы Виталий Милонов предложил внести жареную корюшку в Реестр объектов нематериального культурного наследия России. С инициативой он обратился к министру культуры Ольге Любимовой, передает RT.
«Учитывая особую роль жареной петербургской корюшки в жизни нашего города и даже всей России, это простое, но выдающееся блюдо достойно к занесению в Реестр объектов нематериального культурного наследия народов Российской Федерации», – говорится в обращении депутата
Федеральный закон «О нематериальном этнокультурном достоянии Российской Федерации» действует с октября 2022 года. Уже внесены в реестр народные традиции изготовления текстиля, глиняной игрушки и локальные праздники.
Милонов отметил, что Санкт-Петербург внес огромный вклад в национальную культуру, включая гастрономию.
«Наш город известен не только архитектурным, научным, техническим или литературным вкладом в общероссийскую культуру. Он славен и кулинарными явлениями, обогатившими русскую национальную кухню», – подчеркнул Виталий Милонов
Корюшка давно стала гастрономическим символом города. В Санкт-Петербурге и Ленинградской области ежегодно проходят фестивали, посвященные этой рыбе, а ее традиционный весенний сезон привлекает туристов со всей России.
