Заражённая рыба была выявлена в партии, добытой в западной части залива.

Как пояснили в Управлении ветеринарии Петербурга, паразит Difillobotrium dendriticum опасен для человека. Если рыбу плохо приготовить, то он способен вызвать гельминтоз — дифиллоботриоз. Это заболевание сложно диагностировать и лечить.
Правда, сильную панику наводить не стоит. Заражённую рыбу можно есть, однако следует проводить специальную обработку. В ведомстве обозначили, что в случае обнаружения паразита в рыбе, партия продукции признаётся условно годной и может быть выпущена в продажу только после обработки замораживанием при температуре минус 18 градусов в течение 48 часов.
В связи с этим, при покупке корюшки в неофициальных местах лучше перестраховаться и провести обработку согласно вышеуказанным рекомендациям.
15°
