19.8°
Врач назвала три безалкогольных напитка под шашлык.
Врач-эндокринолог и диетолог Елена Чуракина поделилась советами, как сделать употребление шашлыка более полезным для здоровья.
По словам Чуракиной, для приготовления шашлыка предпочтительнее выбирать нежирные сорта мяса, такие как грудка индейки или телятина. Важно также срезать поджаренную корочку, которая может содержать вредные вещества.
В качестве гарнира диетолог рекомендует использовать свежие или запеченные овощи, богатые клетчаткой, например, морковь и капусту. Клетчатка способствует здоровому пищеварению и помогает организму перерабатывать мясо.
Облегчить переваривание шашлыка также поможет свежая зелень.
«При этом стоит избегать употребления жирных соусов, например майонеза, поскольку это повышает калорийность блюда. Если же говорить о напитках, то запивать шашлык лучше обычной водой, поскольку она является естественной для организма жидкостью и позволяет поддерживать водный баланс», — цитирует специалиста RT.
Что касается напитков, то лучшим выбором для запивания шашлыка является обычная вода. Она является естественной для организма жидкостью и помогает поддерживать водный баланс.
также врач рекомендует пить зеленый чай. В нем содержатся полифенолы, которые снижают воздействие вредных веществ, образующихся в процессе обжаривания мяса, в том числе канцерогенов.
Полезными также будут несладкие компоты и морсы. А вот газированные сладкие и энергетические напитки, по словам диетолога, увеличивают нагрузку на органы пищеварения.
