12.3°
Роспотребнадзор напомнил жителям Ленинградской области, как выбрать хорошую черешню и как цвет ягоды влияет на вкус.
Покупать ягоды советуют только в проверенных точках с контролем качества. Внешне свежая черешня должна быть с плодоножкой, без трещин и повреждений, с чистой глянцевой кожицей. Ягоды на ощупь – упругие, мякоть – сочная.
Во вкусе многое зависит от сорта и окраски. Темная черешня – насыщенная и сладкая, розовая и желтая – кисло-сладкая.
Перед едой ягоды нужно тщательно промыть под холодной водой, желательно в дуршлаге. Если черешня куплена впрок, хранить ее лучше в холодильнике, не моя и не отрывая хвостиков – в бумажном пакете или пластиковой емкости. Держать рядом с яблоками и бананами не стоит, они ускоряют порчу.
