В Роспотребнадзоре рассказали, как можно отравиться съедобными грибами

22:41 28.06.2025

Специалисты перечислили случаи, в которых можно отравиться вполне съедобными грибами.

В Роспотребнадзоре рассказали, как можно отравиться съедобными грибами - Например, условно-съедобные грибы рода навозников могут вызвать отравление, если употреблять их вмес — Фото: Freepik.

Например, условно-съедобные грибы рода навозников могут вызвать отравление, если употреблять их вместе с алкоголем. Несмотря на то, что после термообработки их можно есть, содержащийся в них коприн блокирует расщепление алкоголя, что может привести к тяжелому отравлению даже от небольшой дозы спиртного. Рассказал «КП» руководитель группы научной и информационной поддержки лечебно-профилактических учреждений Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев.

Также важно помнить, что даже высококачественные грибы, такие как белые, лисички и рыжики, могут быть опасны, если собирать их в экологически неблагоприятных местах, например, вдоль дорог и в промзонах. Грибы впитывают соли тяжелых металлов и ядохимикаты, которые могут вызвать отравление. Почва в парках также может быть отравлена из-за использования противогололедных реагентов.

В школах Ленобласти с 1 сентября будут ставить оценки за поведение

В Ленобласти с 1 сентября стартует эксперимент по внедрению системы оценки поведения учеников. Фото: Freepik. Учитываться будут «дисциплинированность,...

Кроме того, ядовиты старые грибы вне зависимости от вида. В них начинается распад тканей с образованием токсичных белков. То же самое происходит с грибами, которые пролежали несколько суток после сбора, даже в холодильнике.

Гузель Галимова

Теги

грибы роспотребнадзор

Новости Происшествия

На трассе М-11 задержали разыскиваемого за покушение на убийство

13:08 30.07.2026

На трассе М-11 «Нева» сотрудники уголовного розыска и Госавтоинспекции задержали 41-летнего мужчину, находившегося в федеральном розыске.

По информации ГУ МВД по СПб и ЛО, задержание произошло на 665-м километре трассы в Тосненском районе Ленобласти. Мужчина обвиняется в совершении преступления, предусмотренного п. «и» ч. 2 ст. 105 УК РФ.

В мае у дома по проспекту Николая Корыткова в Твери мужчина из хулиганских побуждений совершил покушение на убийство своего оппонента. Тогда же было возбуждено уголовное дело.

Задержанный сейчас доставлен в отделение. Об обнаружении разыскиваемого уведомлены сотрудники полиции Тверской области.

Еще два эпизода вменяют обвиняемому по делу об убийстве 12-летней Миланы в Тосненском районе

Следствие возбудило еще два уголовных дела в отношении Федора Мехнина, ранее арестованного по обвинению в убийстве 12-летней Миланы в Тосненском район...