«Честный знак»: число нарушений при производстве молочной продукции в России сократилось до минимума

Внедрение специальной маркировки позволило уменьшить количество фальсификата в сфере продуктов питания с с 30% до 0,01%.

В пресс-службе ЦРПТ (оператор системы маркировки «Честный знак») прокомментировали недавние сообщения СМИ о том, что почти все сливочное масло в магазинах Петербурга оказалось поддельным. 

Как пояснил оператор, с 2021 года вся молочная продукция в России обязательно маркируется в системе «Честный знак». Информация о количестве поступившего на предприятие сырья из системы «Меркурий» сопоставляется с объемами выпущенной продукции. Если сырья оказалось меньше, чем необходимо для заявленного объема продукции, это становится основанием для внеплановой проверки и может рассматриваться как признак фальсификации.

«После начала маркировки молочной продукции доля нарушений сократилась с 30% в январе 2022 года до 0,01% на сегодняшний день, а случаев продаж просроченной продукции благодаря разрешительному режиму работы касс сократились в 122 раза. Более того, маркировка юридически значима и информация из нее позволяет достоверно определить производителя фальсификата и применить к нему меры. Поэтому маркировка положительно отражается на качестве товаров», - сообщили в ЦРПТ агентству ivbg.ru.

Жителя Петербурга в возрасте 59 лет будут судить за незаконный оборот более 6,5 килограмма черной икры осетровых пород.

В июне 2025 года мужчина приобрел икру для дальнейшей перепродажи. По версии следствия, продукцию он хранил в морозильных камерах в своей квартире в Снкт-Петербурге и в сарае на территории одного из садоводств Ленинградской области.

В июле 2025 года мужчину задержали при попытке продать более 2,4 килограмма черной икры. Продукцию изъяли.

Фигуранта обвиняют в незаконном приобретении, хранении, перевозке и попытке продажи продукции, полученной из особо ценных водных биоресурсов, занесенных в Красную книгу России.

Уголовное дело направили в Калининский районный суд Петербурга для рассмотрения по существу.