Аналитики подсчитали, во сколько россиянам обойдется накрыть новогодний стол

Базовый набор закусок и напитков для четырех человек в этом году обойдётся более чем в 10 тысяч рублей.

Общая стоимость новогоднего стола на четверых человек в этом году  превысит 10 тысяч рублей, рассказал «Газете.Ru» доцент Финансового университета при правительстве РФ Петр Щербаченко.

По его расчетам, «Оливье» по классическому рецепту на четверых стоит около 701 руб., «Селедка под шубой» — 347,4 руб. Две тарелки бутербродов с икрой обойдутся в 4,4 тыс. руб., с сыром — в диапазоне 1,3–2,1 тыс. руб. Мясная нарезка (две тарелки) стоит примерно 2,26 тыс. руб., две бутылки шампанского — в 600 руб., мандарины (2 кг) — в 448 руб.

Щербаченко напомнил и о кулинарных традициях. В дореволюционной России символом достатка был жареный поросенок, тогда как птицу на Новый год старались не подавать — считалось, что блюдо «унесет счастье». 

Сегодня поросенок весом около 4 кг стоит примерно 5,6 тыс. руб. Суеверие со временем ушло, и на столах стали появляться гусь с яблоками и дичь. Сейчас мясо этой птицы стои порядка 1,4 тыс. руб. за килограмм.

Как подчеркнул глава региона, падение уровня реки является естественным процессом.

Губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко призвал не беспокоиться из-за падения уровня воды в Ладожском озере. Как подчеркнул глава региона, это естественный природный процесс.

На сегодняшний день уровень воды в Ладоге находится на отметке, которая примерно на 90 сантиметров ниже средних многолетних значений. Тем не менее, ситуация полностью контролируема и не представляет угрозы для экосистемы или жителей.

«Причина нынешнего спада простая: две малоснежные зимы подряд — меньше талой воды поступило в озеро. Плюс крупные притоки — Онежское озеро, Сайма, Ильмень — тоже ниже нормы. Это не катастрофа, а обычный гидрологический цикл», — пояснил губернатор.

Подобные колебания уровня воды уже фиксировались в 1940, 1942, 1973 и 2003 годах, и каждый раз озеро восстанавливалось.

В качестве меры предосторожности владельцам маломерных судов рекомендуют проявлять бдительность из-за риска сесть на мель. По прогнозам экспертов, осенью, при сокращении стока по Неве, уровень воды начнет постепенно повышаться.

«Коль скоро говорим о Ладоге, о её уровне, хочу отметить главное. Мы не имеем права забывать о её здоровье. Именно поэтому мы так настойчиво боремся за федеральный проект «Чистая Ладога», который станет частью национального проекта «Экологическое благополучие». Это не про моду, это про сохранение уникальной экосистемы, которую мы обязаны передать нашим детям», — заявил губернатор.

Вам будет интересно

На реставрацию Круглой риги в Гатчине направят 12 млн рублей

Памятник архитектуры в Гатчине — Круглая рига — наконец дождался включения в программу капитального ремонта на 2027 год. Фото: Правительст...

30.07.2026

199