Об этих полезных свойствах белых грибов знает не каждый

Белые грибы — лучшее дополнение к осеннему рациону.

Осенний сезон в самом разгаре, и леса Ленинградской области продолжают радовать грибников щедрым урожаем боровиков. Однако, по словам тренера-нутрициолога Ольги Яблоковой, ценность белых грибов выходит далеко за рамки их кулинарных качеств. Этот продукт является настоящим «суперфудом», сочетающим низкую калорийность с высокой концентрацией полезных веществ. Об этом эксперт рассказала порталу «Доктор Питер».

В состав белых грибов входят витамины группы B, C, D и PP, а также необходимые для организма минералы: калий, фосфор, медь, селен, марганец и кобальт. Такой набор микронутриентов поддерживает энергетический обмен, здоровье костной ткани и работу сердечно-сосудистой системы.

Еще одно полезное соединение — бета-глюканы. Это сложные полисахариды которые работают как модуляторы иммунитета. Они помогают клеткам быстрее распознавать угрозы и эффективнее противостоять вирусным инфекциям. Кроме того, наличие мощных антиоксидантов позволяет белым грибам снижать уровень хронического воспаления в организме и защищать клетки от окислительного повреждения.

Нутрициолог подчеркивает, что включение грибов в сбалансированный рацион — это отличная профилактика метаболических нарушений.

Добавим, что наиболее удачными местами для сбора белых грибов в Ленобласти остаются Приозерский, Выборгский, Всеволожский и Ломоносовский районы.

Вам будет интересно

В Лодейном поле запустили лесной экологический класс на базе школы №3

Всего в регионе функционируют свыше 25 узкоспециализированных образовательных пространств.  Фото: Эконадзор Ленобласти В школе №3 имени Героев Св...

23.09.2026

262

Фото: magnific/ wirestock

Врач рассказала, какие тревожные симптомы требуют визита к врачу.

Старение неизбежно влечет за собой изменения в организме, однако далеко не все проблемы со здоровьем можно оправдать прожитыми годами. Гериатр Анита Чандра выделила ключевые признаки, которые должны стать сигналом для визиту к специалисту. 

Прежде всего, это резкое замедление движений. Если простые действия, такие как ходьба или подъем со стула, стали даваться с трудом, это может свидетельствовать о скрытых патологиях, а не только о возрастной потере мышечной массы. 

Вторым важным маркером является забывчивость, которая может быть вызвана не только годами, но и депрессией или когнитивными нарушениями. Также эксперт призывает обратить внимание на непреднамеренную потерю веса и отказ от привычных хобби, что часто маскирует хроническую боль или серьезные сбои. 

Среди других тревожных звоночков— внезапное упрямство, которое может быть предвестником болезни Альцгеймера, а также учащенные падения, указывающие на проблемы с равновесием и зрением. 

Наконец, резкая утрата независимости в быту и постоянная сонливость, часто возникающая из-за депрессии или побочных эффектов лекарств, требуют пристального контроля. 

Врачи подчеркивают, что своевременная диагностика — ключ к успешной терапии и сохранению высокого качества жизни в любом возрасте.

Вам будет интересно

При появлении этого привкуса во рту нужно срочно идти к врачу

Врачи рассказали, что такое забытый рак и как он проявляется. Рак пищевода нередко называют «забытым» из-за скрытого характера его течения. Зачастую...

23.09.2026

894

Фото: magnific