Во Дворце культуры прошло мероприятие, посвященное Международному дню освобождения узников фашистских концлагерей

Во Дворце культуры прошло мероприятие, посвященное Международному дню освобождения узников фашистских концлагерей. Ветеранам вручили медали, благодарственные письма от главы районной администрации и памятные подарки.

Как сообщили ivbg.ru в пресс-службе Администрации МО «Выборгский район» ЛО, поздравить бывших узников и вручить им медали «70 лет Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945» пришли председатель комитета взаимодействия с поселениями и общественными объединениями районной администрации Александр Лысов, председатель комитета по печати и связям с общественностью правительства Ленинградской области Андрей Радин и другие.

Этот день – напоминание всем живущим об угрозе фашизма в любых его проявлениях. Спасибо вам за вашу веру в надежду и борьбу в очень непростое время. Наша задача – сделать все возможное, чтобы не допустить ужасов войны. Преступления против человечества никогда не должны повториться, - сказал Александр Лысов.

В свою очередь Андрей Радин передал ветеранам слова поздравления от губернатора и Правительства области.

Стоит отметить, что помимо медалей ветеранам вручили благодарственные письма от главы районной администрации и памятные подарки.

Покупные пельмени сами по себе не опасны для здоровья, а их качество во многом зависит от цены, состава начинки и используемой муки, рассказала заведующая кафедрой пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Наталья Фоменко.

По словам специалиста, в более дорогом сегменте – примерно 400-600 рублей за 1 кг – начинку обычно делают из мяса говядины, свинины или птицы. При варке такое мясо приобретает сероватый цвет. Для теста, как правило, используют муку из твердых сортов пшеницы, чтобы пельмени не разваливались и лучше держали форму.

В более дешевом сегменте – около 150-250 рублей за 1 кг – в фарш нередко добавляют муку, крахмал, крупу и животные жиры. Чтобы скрыть такие особенности состава, производители могут использовать нитрит натрия, который применяется и в колбасном производстве.

Эксперт отметила, что низкое качество муки и нарушения технологии замеса теста часто приводят к тому, что пельмени рвутся при варке и теряют внешний вид. Кроме того, в продукции низкого качества могут содержаться усилители вкуса, химические красители, ароматизаторы, эмульгаторы, стабилизаторы, соя, заменители мяса, а также сахар и подсластители.

Наталья Фоменко советует выбирать полуфабрикаты проверенных марок с понятной и прозрачной маркировкой. По ее оценке, цена в этом случае остается одним из самых понятных ориентиров: чем дешевле пельмени, тем ниже в них может быть доля мяса.

Вам будет интересно

Житель Всеволожского района победил сетевой супермаркет

Жителю поселка Романовка во Всеволожском районе удалось добиться ликвидации стихийной свалки рядом с домом. Фото: Телеграм-канал «Чистая Ленобласть» Р...

01.02.2026

1474