Магазин Всенародный предлагает выборжцам попробовать зеленоватый фарш

Новый сорт говяжьего фарша предлагает покупателям магазин «Всенародный» в Выборге. Как сообщил один из пользователей соцсетей, фарш имеет зеленоватый оттенок. Роспотребнадзор между тем не спешит реагировать на появление продовольственных новинок.

- Сегодня в районе десяти часов утра зашёл во «Всенародный» на выезде из города. Решил прикупить фаршику. Сначала обратил внимание на дату изготовления. Смотрю - всё, как положено - всего 18 минут назад сделан: 06.06.2016 в 09:40. Но когда глянул в корыто с изделием, у меня возникли сомнения. Подозвал продавщицу, спрашиваю, а чего ж у вас фарш, вроде только что сделанный, а уже весь зелёный? Она говорит, что мясник сейчас сделает. Когда же я достал фотоаппарат, дабы запечатлеть то, что у них называется свежим фаршем, девушка схватила валявшийся неизвестно сколько рядом пакет, натянула его на руку и стала быстренько перемешивать эту буро-зелёную массу. Но, кажется, я успел заснять, - пишет пользователь сети Facebook Juriy Wondrous.

Любопытно, что звонок в Роспотребнадзор Выборга блюстителей интересов потребителей ничем не заинтересовал, сообщает выборжец. На описанную в телефонном разговоре ситуацию, «тётенька любезно ответила, что по телефонным заявкам они не работают, надо обращаться письменно». Не сложно представить, сколько времени пройдет до того момента, когда письмо от покупателя, обнаружившего в магазине опасный продукт, дойдет до конкретного исполнителя в Роспотребнадзоре, и сколько за это время испорченного фарша будет продано потребителям.

Редакция ivbg.ru обратилась за разъяснениями в Роспотребнадзор и в руководство магазина «Всенародный». Мы опубликуем их срезу же, как только должностные лица откликнутся на наше обращение.

Как оказалось, такой мед не представляет опасности для здоровья.

Пчелы нередко посещают заросли борщевика, которого сторонятся все люди. Его сок богат фуранокумаринами — специфическими соединениями, провоцирующими фотосенсибилизацию кожи и серьезные химические ожоги под воздействием ультрафиолета. Несмотря на это, сам по себе мед, собранный с борщевика, не представляет угрозы для здоровья человека.

По словам пчеловода Владимира Голичкова, продуктивность одного гектара борщевика как медоноса варьируется от 150 до 300 кг нектара. Кроме того, такой продукт обладает вполне привлекательными органолептическими свойствами, напоминая по вкусу карамель.

Основная угроза для пасеки

Серьезную опасность для состава меда представляют на самом деле пестициды. Законодательство обязывает аграриев заблаговременно информировать владельцев пасек о предстоящей обработке полей ядохимикатами, однако на практике данное правило соблюдается далеко не всегда. Это приводит как к гибели насекомых, так и к загрязнению меда посторонними химическими примесями. Аналогичная ситуация может возникнуть при попадании в конечный продукт следов ветеринарных препаратов, используемых для лечения пчелиных семей.

Рекомендации по выбору меда

Полезные качества меда напрямую зависят от растения-медоноса:
— Гречишный мед, насыщенный железом и белком, рекомендуется при анемии.
— Мед из гераклеума отличается высоким содержанием витамина С и эфирных масел.
— Липовый сорт проявляет выраженные бактерицидные и противовоспалительные свойства.
— Акациевый мед полезен при нарушениях сна.
— Каштановый мед содержит витамин Р, способствующий укреплению сосудистых стенок.

Фото: magnific