Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области в целях сохранения здоровья населения в праздничные и выходные дни дает следующие рекомендации
Что приготовить на пикник, как не замаринованные овощи и мясо. фото — www.— для подготовки к выезду на природу необходимо приобрести свежие продукты питания в пределах сроков годности, бутилированную питьевую воду, посуду одноразового использования;
— при наличии в семье детей и членов семьи, имеющих врачебные рекомендации по питанию, учесть необходимость обеспечения детского и диетического питания;
— при пребывании на природе более 2-х часов обеспечить формирование запаса нескоропортящегося продовольственного сырья и продуктов питания;
— скоропортящуюся пищевую продукцию необходимо транспортировать в сумах – холодильниках или термопакетах, обеспечивающих их наилучшую сохранность;
— для приготовления горячих мясных, рыбных блюд на мангале необходимо взять с собой на природу мясные/рыбные полуфабрикаты домашнего или промышленного изготовления;
— приготовление горячих мясных, рыбных блюд на природе необходимо осуществлять на углях /открытом огне под постоянным контролем степени прожаренности, что оценивается по истеканию прозрачного мясного сока при прокалывании толщи куска мясного (рыбного) полуфабриката;
Готовим дома— употребление пищевой продукции собственного изготовления должно осуществляться в течении двух часов с момента прибытия на природу;
— при отсутствии условий мытья столовой посуды необходимо предусмотреть замену её на одноразовую пластиковую и бумажную тару;
— для соблюдения правил личной гигиены на природе необходимо наличие салфеток, в т.ч. и с обеззараживающим эффектом;
— для предотвращения укусов клещей для пребывания на природе рекомендуем использование приспособленной одежды: рубашка должна иметь длинные рукава, которые у запястий укрепляют резинкой; рубашку заправляют в брюки, концы брюк — в носки и сапоги; голову и шею закрывают косынкой; также для защиты от клещей используют отпугивающие средства – репелленты, которыми обрабатывают открытые участки тела и одежду; перед использованием препаратов следует ознакомиться с инструкцией.
При соблюдении данных рекомендаций отдых на природе укрепит ваше здоровье и поднимет настроение.
