Выборгский «Вереск» стал лауреатом конкурса «Гран-при ИНТЕРФОЛК» в Санкт-Петербурге

XI Международный фольклорный конкурс «Гран-при ИНТЕРФОЛК» 18 ноября завершился в Санкт-Петербурге. Участники выборгского ансамбля народных инструментов «Вересковые струны» стали лауреатами соревнования. 

Участниками конкурса стали исполнители из разных областей России, а также стран дальнего и ближнего зарубежья. Выборгский коллектив этно-культурного комплекса «Вереск» также принял участие в мероприятии и завоевали звание лауреата I степени в категории «Инструментальное исполнительство народной музыки».

Конкурс проходил в два этапа. Свое мастерство демонстрировали творческие коллективы, исполняющие народную музыку, национальные танцы, а также выступающие с показом фрагментов народных праздников, обычаев, обрядов, игр.

Международный фольклорный конкурс «Гран-при ИНТЕРФОЛК» проводится в целях улучшения взаимопонимания, укрепления солидарности в отношениях между этническими, культурными, религиозными, языковыми группами и нациями, дальнейшего взаимообогащения культур, содействия международному культурному сотрудничеству и обмену.

Как оказалось, такой мед не представляет опасности для здоровья.

Пчелы нередко посещают заросли борщевика, которого сторонятся все люди. Его сок богат фуранокумаринами — специфическими соединениями, провоцирующими фотосенсибилизацию кожи и серьезные химические ожоги под воздействием ультрафиолета. Несмотря на это, сам по себе мед, собранный с борщевика, не представляет угрозы для здоровья человека.

По словам пчеловода Владимира Голичкова, продуктивность одного гектара борщевика как медоноса варьируется от 150 до 300 кг нектара. Кроме того, такой продукт обладает вполне привлекательными органолептическими свойствами, напоминая по вкусу карамель.

Основная угроза для пасеки

Серьезную опасность для состава меда представляют на самом деле пестициды. Законодательство обязывает аграриев заблаговременно информировать владельцев пасек о предстоящей обработке полей ядохимикатами, однако на практике данное правило соблюдается далеко не всегда. Это приводит как к гибели насекомых, так и к загрязнению меда посторонними химическими примесями. Аналогичная ситуация может возникнуть при попадании в конечный продукт следов ветеринарных препаратов, используемых для лечения пчелиных семей.

Рекомендации по выбору меда

Полезные качества меда напрямую зависят от растения-медоноса:
— Гречишный мед, насыщенный железом и белком, рекомендуется при анемии.
— Мед из гераклеума отличается высоким содержанием витамина С и эфирных масел.
— Липовый сорт проявляет выраженные бактерицидные и противовоспалительные свойства.
— Акациевый мед полезен при нарушениях сна.
— Каштановый мед содержит витамин Р, способствующий укреплению сосудистых стенок.

Фото: magnific