weather 18.4°
$

Главная / Новости / В продукты россиян добавят панцири саранчи

В продукты россиян добавят панцири саранчи

Российские учёные приступили к разработке пищевой добавки на основе хитина саранчи.

Сотрудники Университета ИТМО приступили к созданию альтернативы концентратам из отходов мясного производства (кожи, рогов и копыт). Профессор Александр Ишевский рассказал «Известиям», что проблема дороговизны животных белков стоит очень остро. Поэтому эксперты ищут новые варианты, которые смогут удешевить производство еды.

Вам будет интересно
Стал известен продукт, на котором россияне предпочитают не экономить
Снижение доходов заставляет россиян экономить на продуктах, но не влияет на любовь к мороженому, показали результаты исследования российского сервиса...

– Работаем над добавкой из отходов рыбоперерабатывающей промышленности: панцирей креветок и крабов. Также оказалось, что ничем не хуже в этом плане и панцирь саранчи. В африканских странах ее считают ценным продуктом и употребляют сотни лет, – сказал собеседник.

Биотехнолог подчеркнул, что в муке из хитина саранчовых содержится почти вдвое больше белка, чем в говядине. Он, со слов Ишевского, также богат железом и витамином B12.

Учёный также отметил, что полезные свойства насекомых, вероятно, позволят создать на основе хитина саранчи лечебное питание, которое поможет людям с атеросклерозом, гипертонией и другими серьёзными заболеваниями легче переносить свой недуг.

"Первосентябрьский капитал" предложили ввести в России

В ГД предлагают предоставлять российским семьям ежегодную выплату для сборов детей к школе.

В Госдуме предложили выплачивать российским семьям с детьми школьного возраста «первосентябрьский капитал». С такой инициативой выступили в Госдуме, пишет РИА Новости.

Согласно условиям программы, размер выплаты для учащихся с первого по четвертый класс составляет 25% от средней зарплаты родителей по региону. Для 5-9 классов размер поддержки мог бы достигать 30% от доходов, а для старшеклассников — 35%.

При этом выплату предлагается направлять за месяц до начала учебного года — в августе. По мнению авторов инициативы, программа станет еще одной эффективной мерой поддержки для российских семей.

Инициатива уже направлена вице-премьеру РФ Татьяне Голиковой.

Вам будет интересно
Врач назвала 3 неявных симптома проблем с сердцем
Среди них — частое головокружение. Головокружение, потеря сознания и редкий пульс могут указывать на проблемы с сердечно-сосудистой системой. Об...

×
Самое интересное – у нас в ТГ. Подписывайтесь
подписка в телеграм Подписаться