Роскачество проверило «Брауншвейгскую» сырокопченую колбасу

Эксперты Роскачества рассказали об итогах исследования «Брауншвейгской» сырокопчёной колбасы и составили рейтинг качества этого продукта.

В исследовании участвовали 29 образцов колбасы из 15-ти регионов страны. Эксперты проверяли безопасность колбасы, содержание в ней антибиотиков, красителей и консервантов, а также правдивость маркировки. Стоимость исследуемой колбасы варьировалась от 745,7 до 1762 рублей за килограмм продукции.

По результатам исследования, специалисты пришли к выводу, что большая часть колбасной продукции качественная и безопасная. В исследуемой колбасе не было обнаружено нарушений по микробиологическим показателям таким, как бактерии кишечной палочки, сальмонеллы и других патогенных организмов. В мясной продукции отсутствуют тяжёлые металлы, пестициды, превышений показателя нитрита натрия (E250 – консервант и фиксатор окраски) и ГМО растительного происхождения. На сайте Роскачества можно ознакомиться с подробными результатами исследования.

Только шесть водоемов в Ленинградской области и один в Санкт-Петербурге признали пригодными для купания по состоянию на 23 июля.

Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, в Ленобласти специалисты исследовали 160 проб воды из 20 зон отдыха в девяти муниципальных образованиях. Гигиеническим нормативам соответствует вода в озерах Ратное, Снетковское, Мичуринское, Петровское и Раздолинское, а также в реке Бурной в Приозерском районе.

В остальных водоемах, включая Финский залив и Ладожское озеро, качество воды не соответствует требованиям.

В Санкт-Петербурге специалисты исследовали 186 проб из девяти акваторий. Пригодным для купания признали только Безымянное озеро в Красносельском районе.

Роспотребнадзор не рекомендует купаться в водоемах с неудовлетворительным качеством воды. Ее заглатывание может привести к заражению кишечными инфекциями, энтеровирусами, гепатитом А и другими заболеваниями.