Эксперты Роскачества выявили плесень и кишечную палочку в черном перце

Специалисты Роскачества провели исследование чёрного молотого перца – одной из самых популярных приправ среди жителей России.

Специя была проверена на безопасность и подделку, а также была дана оценка вкусовым и ароматическим свойствам, было уделено внимание и маркировке товара.

Данные испытания по 34 показателям качества и безопасности были пройдены товарами 30 брендов, которые изготовлены в России, Австрии, Вьетнаме, Польше и Эстонии. Цена специй была от 27 до 550 рублей за 100 г продукта.

Молотый черный перец был проверен на предмет потенциально опасных веществ, таких как кадмий, свинец, мышьяк, пестициды, синтетические красители и другие. В специи девяти брендов специалисты выявили превышение допустимого количества бактерий. В товаре четырех торговых марок – превышение по допустимому техрегламентом количеству плесени. Также, еще в трех образцах нашли кишечную палочку. Зачастую в специи одного бренда находили сразу несколько нарушений.

Отмечается, что самый хороший показатель у специи бренда «Индана». В топ-5 также попали «Магия Востока», Kamis, Cykoria S.A. и «Айдиго».

В черный список был занесён молотый перец торговой марки «Бабушкин хуторок». В нем специалисты Роскачества выявили превышения по количеству бактерий, плесени, кишечную палочку и клостридии.

Международный литературный конкурс занял первое место в номинации «Язык мира».

Международный конкурс «Русский ГлаголЪ» стал победителем международной премии «Евразия» в номинации «Язык мира».

В этом году на соискание премии «Евразия» было подано 5512 проектов из 73 стран, а их оценкой занималась международная экспертная комиссия из 15 государств. На сегодняшний день проект «Русский ГлаголЪ» стал мощной платформой для русскоязычных литераторов, собрав 1788 произведений из 67 стран мира. Проект реализуется при поддержке МИД России, Президентского фонда культурных инициатив, Союза писателей России, партии «Единая Россия» и Союза театральных деятелей России.

Организаторы напоминают, что прием заявок открыт до 20 октября. К участию приглашаются русскоязычные авторы, проживающие за пределами РФ. Работы принимаются в семи номинациях, включая прозу, поэзию, драматургию и специальную категорию «Историческая память». Последняя направлена на молодых авторов от 23 до 35 лет, исследующих темы Второй мировой войны, и предлагает победителю участие в проекте «Хранители памяти».

Победители конкурса получат возможность опубликовать свои работы в литературном журнале «Русское поле» (Молдова) и принять участие в торжественной церемонии и круглом столе в Москве в конце ноября. В рамках визита авторам будет обеспечена всесторонняя поддержка: оплата проезда и проживания, помощь в издании книг, а также проведение презентаций в образовательных и культурных учреждениях России. Подробные условия участия доступны на официальном сайте проекта rusglagol.org.