Жительница Ленобласти вышла в полуфинал президентского конкурса «Мастера гостеприимства»

В полуфинал «Мастера гостеприимства» жительница поселка Черничное Приозерского района Наталья Волынец вышла с проектом парка по истории Великой Северной экспедиции.

«Мастера гостеприимства» – проект президентской платформы «Россия – страна возможностей». Мероприятие проводится под эгидой федерального проекта «Социальные лифты для каждого», в рамках нацпроекта «Образование».

Всего на конкурс подано более 21000 заявок. В полуфинал прошли лучшие – 39 человек из 11 регионов России. Их отбирали с помощью тестирования и презентации проекта в сфере туризма. Идея Натальи Волынец подразумевает экспозицию о Великой Северной экспедиции, музей-диораму, места для гостей и питания. В ноябре 2019 года проект победил в конкурсе «Лучшие в туризме Ленинградской области» и находится в процессе реализации.

По итогам полуфинала победители будут приглашены на финальные испытания за звание «Мастер гостеприимства».

Врач-эндокринолог назвала главные пищевые факторы, негативно влияющие на уровень холестерина.

Врач превентивной медицины Анастасия Самойлова в беседе с порталом «Доктор Питер» объяснила, какие продукты провоцируют рост «плохого» холестерина, и почему сахар может быть опаснее жирного мяса.

Проблема высокого уровня холестерина в крови требует комплексного подхода к питанию, считает эндокринолог и нутрициолог Анастасия Самойлова. В числе главных врагов сосудистой системы эксперт выделяет трансжиры, которые образуются в процессе промышленной гидрогенизации.

Они действуют разрушительно, повышая уровень ЛПНП («плохого» холестерина) и одновременно снижая защитный уровень ЛПВП («хорошего»). Эти вещества содержатся в фастфуде, маргарине, покупной выпечке и чипсах, поэтому их рекомендуется полностью исключить из рациона.

Что касается насыщенных жиров, содержащихся в красном мясе, сливочном масле и жирных молочных продуктах, то их влияние эксперт называет более неоднозначным. По словам Самойловой, миф о вреде яиц для здорового человека опровергли — употребление одного-двух яиц в день считается абсолютно безопасным.

Тем временем влияние углеводов и сахар часто остается недооцененным. На самом же же деле резкие скачки глюкозы провоцируют выброс инсулина, который подает печени сигнал к синтезу жиров. В результате организм начинает вырабатывать триглицериды и опасные частицы ЛПОНП. Поэтому регулярное употребление сладкой выпечки может нанести сосудам вред, сопоставимый с последствиями от избытка жирной пищи.

Вам будет интересно

Ученые назвали 5 овощей, содержащих яд в недозревшем виде

Популярные у россиян овощи в незрелом виде содержат опасные для организма вещества. Помидоры, картофель, перец, баклажаны и физалис в недозревшем виде...

17.06.2026

602

Фото на миниатюре: magnific