Стало известно, где 6 июля зафиксированы 224 новых случая COVID-19 в Ленобласти

В Ленинградской области за последние сутки COVID-19 подтвердился у 224 человек. Об этом свидетельствуют данные оперативного штаба на 6 июля.

Вам будет интересно

Эксперт перечислил признаки головной боли при заражении COVID-19

Как сообщает издание The Telegraph со ссылкой на профессора генетической эпидемиологии Королевского колледжа Лондона Тимоти Спектора, головная боль –...

06.07.2021

1188

Управление Роспотребнадзора приводит список населенных пунктов, где выявлены новые зараженные.

• Бокситогорский район: Бокситогорск (+6), Пикалёво (+4), Золотово (+1).
• Волосовский район: Волосово (+2), Каложицы (+2), Бегуницы (+1), Сумино (+1), Извара (+1), Сельцо (+1), Клопицы (+1), Село (+1).
• Волховский район: Волхов (+6), Новая Ладога (+1).
• Всеволожский район: Мурино (+6), Всеволожск (+9), Кудрово (+4), Янино-1 (+1), Новое Девяткино (+3), Щеглово (+1), Сертолово (+6), Кузьмоловский (+2), пгт. им. Морозова (+1), Старая (+4), Токсово (+1), Бугры (+2), пгт. им. Свердлова (+6), Дубровка (+1), СНТ Автомобилист (+1), СНТ Лепсари (+1), Рахья (+3), Новое Токсово (+1), Нижние Осельки (+1), Токкари (+1), Невский Парклесхоз (+1).
• Выборгский район: Выборг (+4), Гончарово (+1), Рощино (+1), Светогорск (+1), Приморск (+6), Каменка (+2), Рябово (+1), Возрождение (+2).
• Гатчинский район: Гатчина (+9), Никольское (+1), Кобралово (+1), Коммунар (+1), Шпаньково (+1), Большие Колпаны (+1), Химози (+1), Новый Свет (+1), Большая Ивановка (+1), Прибытково (+1).
• Кингисеппский район: Кингисепп (+13), Кингисеппский (+1), Фалилеево (+1).
• Киришский район: Кириши (+10), Кукуй (+1).
• Кировский район: Кировск (+4), Шлиссельбург (+1), Отрадное (+2), Назия (+1), Путилово (+1), Мга (+1).
• Лодейнопольский район: Лодейное Поле (+4).
• Ломоносовский район: Новоселье (+1),  Русско-Высоцкое (+2), Оржицы (+1), Лопухинка (+1), Копорье (+1), Малое Карлино (+1).
• Лужский район: Луга (+3), Заклинье (+2), Осьмино (+1), Мшинская (+1).
• Подпорожский район: Винницы (+1), Никольский (+1), Подпорожье (+2), Вознесенье (+1).
• Приозерский район: Приозерск (+1), Кузнечное (+1), Кривко (+1), Суходолье (+1), Сторожевое (+1).
• Сланцевский район: Сланцы (+5), Гостицы (+1), Скамья (+1), Сосновка (+1), Китково (+1).
• Тихвинский район: Тихвин (+17), Мошково (+1), Ганьково (+1).
• Тосненский район: Тосно (+4), Тельмана (+1), Никольское (+4), Ульяновка (+1), Рябово (+1), Войскорово (+1).

В детстве бабушкины блюда казались всегда очень вкусными, но повторить те самые ощущения во взрослом возрасте почему-то не удается. Все дело в хитростях, которые тогда использовали все хозяйки. Сейчас их уже не найти на сайтах рецептов.

Секрет идеальных щей

Почему щи из детства казались эталонными? Все дело в особом алгоритме приготовления. Наши бабушки придерживались строгих правил: солить суп полагалось строго в финале — иначе мясо теряло мягкость и становилось жестким, а кислоту вводили поэтапно. Сначала варили свежую капусту, а квашеную добавляли лишь за 10 минут до конца, учитывая ее собственную соленость. Лавровый лист также закладывали в последнюю очередь, предотвращая появление лишней горечи. Соблюдение этой технологии позволяло капусте раскрыть свою природную сладость, а бульону — остаться кристально чистым.

Лимонная кислота как хранитель вкуса варенья

В советской кулинарии использование кристаллической лимонной кислоты было стандартом, и на то были веские причины. Она выступала как консервант, препятствующий засахариванию, сохраняла естественный яркий цвет ягод и мастерски балансировала приторную сладость фруктов. Правила просты: на 1 кг ягод требуется 1/3 чайной ложки кислоты (или столовая ложка сока), которую важно внести за 5 минут до завершения варки, чтобы не нарушить растворение сахара.

Горчица — секретный ингредиент для сытных супов

Помимо традиционной сметаны в советских столовых к борщу или гороховому супу часто подавали горчицу. Этот прием имел практическое обоснование: она облегчала усвоение тяжелых продуктов, таких как бобовые и жирное мясо, служила дополнительным антисептиком и усиливала вкусовые акценты, позволяя использовать меньше соли. Как отмечает канал Ospen4iki, добавление половины чайной ложки горчицы прямо в тарелку горохового супа или употребление ее с хлебом вприкуску не только делает вкус блюда богаче, но и значительно ускоряет процесс пищеварения.

Вам будет интересно

Эти ощущения в теле появляются при развитии опухоли: 10 скрытых сигналов

Онколог назвал симптомы, указывающие на развитии опухоли. Врач-онколог Владимир Ивашков предупредил, что ранние признаки онкологических заболеваний ча...

18.09.2026

1905

Фото: magnific