Эксперты Роскачества проверили 25 марок полутвердых сыров массового сегмента «Гауда» и «Эдам». Вопросы возникли к семи маркам сыра.
Среди «Гауды» обнаружены растительные жиры в продукциях следующих марок: «Брасовские сыры» (ООО «Брасовские сыры», Брянская область), «ЕмСыры» (ООО «Милкопт», Казань), Biberland (ООО «Данковский молочный завод», Липецкая область), «Министер» (с содержанием жира в сухом веществе 45%, ООО «Министер», Москва).
Среди сыра «Эдам» обнаружены растительные жиры в продукциях следующих марок: Biberland (Липецкая область) и двух товарах «Министер» (с содержанием жира в сухом веществе 45-50% и 50%).
Лучшими среди сыра «Гауда» стали: «Ичалки» (ООО «Сыродельный комбинат «Ичалковский») и «О’Кей» (ООО «Пир-Пак»). Лучшими среди сыра «Эдам» признаны: «Великолукский молочный комбинат» (ООО «Великолукский молочный комбинат»), «О’Кей» (ООО «Пир-Пак») и «Ровеньки» (ООО «Ровеньки-Маслосырзавод»).
12.8°
