weather 1.3°
$ 82.89
€ 93.04

Главная / Главное / Новолетие: история и традиции праздника

Новолетие: история и традиции праздника

Церковное Новолетие - это православный праздник, который верующие ежегодно отмечают 14 сентября (1 сентября по старому - юлианскому календарю). Он посвящён наступлению Нового лета от Сотворения мира. Эта дата считается Началом индикта - отправной точкой нового богослужебного круга двунадесятых церковных праздников. Рассказываем о происхождении Новолетия и его традициях. 

00222-pic_32ratio_900x600-900x600-95077
Источник: «РИА Новости», автор - Рамиль Ситдиков

Новый церковный цикл в России начинается, сегодня, 14 сентября. Первым торжеством нового периода станет Рождество Пресвятой Богородицы, которое православные каждый год отмечают 21 сентября. А завершится церковный год  Успением Пресвятой Богородицы, традиционно выпадающим на 28 августа.

Что такое «индикт» и какое отношение он имеет к возникновению праздника?

В древние времена на территории Римской империи действовал 15-летний период для единоразового сбора налогов с населения. Это временной промежуток и назывался «индикт».

Каждый год имел своё порядковое наименование, чтобы людям было проще ориентироваться: первый индикт, второй, третий и так до 15. Он ежегодно начинался с 1 сентября. Дату на законодательном уровне утвердил Император Юстиниан в 537 году. Через некоторое время понятие «индикт» охватило не только значение слова «год», но и «лето», что привело к появлению синонимов - «новогодие» и «новолетие». Церковь преобразовала новолетие в новый праздник, оставив прежнюю дату (1 сентября - прим.ред.) для торжества. В этот день среди верующих было принято просить у Господа о благословении в наступающем периоде.

Новолетие в России

Православный праздник пришел на русские земли после Крещения Руси - в конце Х века. Последующие почти пятьсот лет календарь делился на гражданский, начало которого значилось 1 марта, и церковный - с 1 сентября. Единым новый год стал в 1492 году и отмечался 1 сентября. Торжество сопровождали развлекательные мероприятия. Об окончании прошедшего периода простому люду со специально установленных помостов вещали великий князь и митрополит. После этого патриарх опрыскивал правителя и стоящий рядом народ святой водой под людские возгласы с пожеланиями государю и его потомкам долгих лет жизни. Позже пожелание передавалось близким, соседям и друзьям.

С 1700 года по распоряжению Петра I времяисчисление началось от Рождества Христова, а новый год с 1 января. Присущую новолетию церемонию с участием главных государственного и церковного лиц упразднили, но само торжество осталось вместе с сопутствующими просьбами к Богу о благословении. Большой праздник продолжал

Какие традиции и обычаи свойственны церковному празднику?

За время существования в истоках праздника тесно переплелись языческие и православные традиции русского народа. 14 сентября верующие чтут память Преподобного Симеона Столпника и матери его Марфы Каппадокийской. Считалось, что сирийский монах обладал даром предвидения, а также излечивал телесные и душевные болезни. Праздник имеет несколько названий: Симеон-летопроводец, Семенов день, Старого бабьего лета почин, Семеновы осенин, Первые осенины, Засидки, Встреча осени и другие. В связи с этим указанная дата являлась в народе вступлением в права «бабьего лета». Оно сопровождалось обрядом «Осенины». Вечером накануне торжества крестьяне гасили в домах старый огонь и разводили новый путем трения сухого дерева. Извлеченным пламенем под особыми приговорами снова отапливали дома и бани.

Предполагалось, что к 14 сентября, люди не имели за собой хвостов: не было долговых обязательств и незаконченных сделок. После колокольного звона, возвещавшего о наступлении праздника, народ благодарил за прошедший год и просил благословения в новом. Люди обходили поля с особыми небольшими песенками для того, чтобы следующий урожай был хорошим. По окончании работ крестьяне разводили большой костер, возле которого водили хороводы, пели песни и устраивали соревнования. В виде украшения дома выступали гроздья рябины. На стол было приняло выставлять караваи.

Традиционно в торжество проводились обряды «пострига», где детей трёх-четырёх лет посвящали в воинство и крестьянство под песни и праздничный стол.

Астрономы считают, что началом нового года может быть любой день, так как все точки орбиты нашей планеты полностью равноправны.

Почему плесень на сливочном масле появляется даже при действующем сроке годности

Эксперты назвали основные причины порчи продукта.

Порча сливочного масла может быть связана с целым рядом причин. Все они в основном сводятся к нарушениям условий хранения и микробиологическим факторам. Об этом «Доктору Питеру» заявила Ксения Кузнецова, старший преподаватель кафедры «Пищевая безопасность» университета Росбиотех.

Сроки хранения герметично упакованного масла при температуре до +5 °C различаются в зависимости от упаковки: 15–60 суток для фольги или пергамента, 15–20 суток для полимерной плёнки и до 90 суток для жестяных банок или контейнеров.

Главные причины:

Нарушение герметичности. Плесень — аэробный гриб, которому для развития нужен кислород. Повреждение упаковки или хранение в открытой маслёнке открывает доступ спорам из воздуха и способствует образованию конденсата.

Перекрёстное загрязнение. Использование грязных ножей или хранение масла по соседству с испорченными продуктами в холодильнике ускоряет обсеменение.

Колебания температуры. Дверца холодильника — самая тёплая зона: при каждом открывании температура там повышается. Роспотребнадзор рекомендует убирать масло в основную камеру при температуре около +2 °C для длительного хранения, а на дверце держать его только если вы планируете использовать продукт за 2–3 дня.

Состав продукта. Несолёное масло жирностью 82,5% и продукты с добавками (шоколадное, медовое) более уязвимы, поскольку соль в концентрации выше 1–1,5% подавляет развитие микроорганизмов.

В сентябре 2026 года Россельхознадзор отозвал пять деклараций на молочную продукцию нижегородских производителей: в образцах масла выявили превышение допустимых показателей по плесени и дрожжам. В августе того же года в Тульской области на производстве также нашли несоответствие по микробиологическим показателям в продукции.

Россельхознадзор прямо указывает: присутствие дрожжей и плесневых грибов в молочной продукции свидетельствует о нарушениях технологического процесса, санитарных норм при производстве или несоблюдении температурных режимов хранения.

Вам будет интересно
В России отозвали регистрацию ряда импортных препаратов: что пропадет из аптек
Минздрав отозвал регистрацию «Зепозии», «Сигнифора» и еще ряда импортных лекарств. Министерство здравоохранения РФ в течение 2026 года аннулировало го...

Фото: magnific

×
Самое интересное – у нас в ТГ. Подписывайтесь
подписка в телеграм Подписаться
↑