Эксперты Роскачества рассказали, как отличить настоящую икру от имитированной

В имитированной икре и иной рыбной продукции нет ничего нелегального, если на маркировке отмечено, что это не настоящая икра.

Наличие «глазка» в икринках в виде пузырька под оболочкой, их цвет и форма помогут отличить настоящую икру от имитированной, пишет РИА Новости со ссылкой на Роскачество. В имитированной икре «глазок» тоже встречается, и создают его с помощью красителя более темного оттенка, но у такой «подделки» неправильная и расплывшаяся форма.

Эксперты поясняют: важно обращать внимание на форму самих икринок, так как они могут быть овальными, сдвоенными или деформированными при изготовлении без соблюдения технологий и при помощи подручных средств. У искусственной икры может быть неестественный, слишком красный или желтый цвет, а на поверхности возникает нечто похожее на пену, что свидетельствует о процессах брожения. Важно помнить про состав, маркировку и цену, но некоторые производители выпускают фальсификат, не указывая в маркировке, что в банке имитация. Также искусственную икру могут смешивать с натуральной.

По словам директора департамента исследований Роскачества Лилии Котельниковой, в имитированной икре и иной рыбной продукции нет ничего нелегального, если на маркировке отмечено, что это не настоящая икра. Компоненты, из которых получают имитированную икру, не опасны для человека — это желатин и бурые водоросли. Можно провести эксперимент: бросить икру в горячую воду и аккуратно раздавить. Натуральная икра окрасит воду в мутно-беловатый цвет, а имитированная — в цвет красителя или просто не растает.

Глава ЦБ РФ: ипотека для айтишников должна быть более адресной.

Председатель Банка России Эльвира Набиуллина прокомментировала перспективы льготной ипотеки для IT-специалистов.

Отвечая на вопрос о возможном сокращении программы, глава регулятора отметила, что любые корректировки параметров остаются в компетенции правительства. При этом Набиуллина вновь подтвердила позицию ЦБ, согласно которой льготное кредитование должно носить строго адресный характер.

По мнению главы регулятора, чрезмерное расширение господдержки негативно сказывается на рыночных ставках, делая их практически недоступными для широких слоев населения. Если целью является доступность ипотеки для всех граждан при умеренных процентах, то общие объемы льготного кредитования не должны расти бесконтрольно.

На текущий момент будущее IT-ипотеки остается неопределенным. По данным СМИ, Минцифры рассматривает различные варианты оптимизации программы из-за дефицита бюджетных средств, вплоть до ее досрочного завершения до конца 2026 года. В Минцифры при этом поспешили успокоить действующих заемщиков, заверив, что все принятые обязательства будут выполнены в полном объеме, а процентные ставки по уже заключенным договорам останутся неизменными.

Вам будет интересно

ЦБ РФ сохранил ключевую ставку на уровне 14% годовых

Регулятор принял решение сохранить показатель на прежнем уровне. Совет директоров Банка России на заседании 23 октября сохранил ключевую ставку на&nbs...

23.10.2026

109