В Ленобласти за последние сутки выявили 77 новых случаев COVID-19

За минувшие сутки в Ленобласти зарегистрировали 77 новых случаев коронавирусной инфекции. Об этом свидетельствуют данные Роспотребнадзора на 25 января.

• Бокситогорский район:Пикалёво (+2).
• Волосовский район:п. Курск (+1).
• Волховский район:Волхов (+1).
• Всеволожский район:Всеволожск (+1), Сертолово (+4).
• Выборгский район:Выборг (+17), Рощино (+1), Светогорск (+1), Красносельское (+1).
• Гатчинский район:Гатчина (+6), Рождествено (+2), Батово (+1), Большие Колпаны (+1).
• Кингисеппский район:Кингисепп (+1).
• Киришский район:Кириши (+14), Будогощь (+1).
• Кировский район:Кировск (+2), Отрадное (+2), Павлово (+1).
• Ломоносовский район:Новоселье (+2).
• Лужский район:Луга (+7), Дзержинского (+2).
• Приозерский район:Приозерск (+3), Саперное (+1), Кузнечное (+1).
• Тосненский район:Форносово (+1).

Вам будет интересно

С 1 марта в России начнут дорожать сигареты

Госдума одобрила повышение акциза на сигареты, папиросы, жидкость для вейпов и табак, предназначенный для потребления путем нагревания. Текст закона о...

19.01.2023

669

В детстве бабушкины блюда казались всегда очень вкусными, но повторить те самые ощущения во взрослом возрасте почему-то не удается. Все дело в хитростях, которые тогда использовали все хозяйки. Сейчас их уже не найти на сайтах рецептов.

Секрет идеальных щей

Почему щи из детства казались эталонными? Все дело в особом алгоритме приготовления. Наши бабушки придерживались строгих правил: солить суп полагалось строго в финале — иначе мясо теряло мягкость и становилось жестким, а кислоту вводили поэтапно. Сначала варили свежую капусту, а квашеную добавляли лишь за 10 минут до конца, учитывая ее собственную соленость. Лавровый лист также закладывали в последнюю очередь, предотвращая появление лишней горечи. Соблюдение этой технологии позволяло капусте раскрыть свою природную сладость, а бульону — остаться кристально чистым.

Лимонная кислота как хранитель вкуса варенья

В советской кулинарии использование кристаллической лимонной кислоты было стандартом, и на то были веские причины. Она выступала как консервант, препятствующий засахариванию, сохраняла естественный яркий цвет ягод и мастерски балансировала приторную сладость фруктов. Правила просты: на 1 кг ягод требуется 1/3 чайной ложки кислоты (или столовая ложка сока), которую важно внести за 5 минут до завершения варки, чтобы не нарушить растворение сахара.

Горчица — секретный ингредиент для сытных супов

Помимо традиционной сметаны в советских столовых к борщу или гороховому супу часто подавали горчицу. Этот прием имел практическое обоснование: она облегчала усвоение тяжелых продуктов, таких как бобовые и жирное мясо, служила дополнительным антисептиком и усиливала вкусовые акценты, позволяя использовать меньше соли. Как отмечает канал Ospen4iki, добавление половины чайной ложки горчицы прямо в тарелку горохового супа или употребление ее с хлебом вприкуску не только делает вкус блюда богаче, но и значительно ускоряет процесс пищеварения.

Вам будет интересно

Эти ощущения в теле появляются при развитии опухоли: 10 скрытых сигналов

Онколог назвал симптомы, указывающие на развитии опухоли. Врач-онколог Владимир Ивашков предупредил, что ранние признаки онкологических заболеваний ча...

18.09.2026

1902

Фото: magnific