Ученые рассказали, что если есть клубнику как можно чаще, то это благоприятно скажется на здоровье 

Вкусная ягода полезна как для сердца, так и для мозга.

Ученые провели исследования, наблюдая за физиологическими и биохимическими показателями участников научного эксперимента. Результаты исследования поразили всех. Оказалось, что клубника может творить настоящие чудеса! Об этом рассказывает Доктор Питер.

В эксперименте приняли участие 35 здоровых мужчин и женщин в возрасте от 66 до 78 лет. Участники потребляли 26 граммов лиофилизированного порошка клубники, что эквивалентно двум полноценным порциям ягод в день. Делали они это в течение 8 недель.

Как выяснилось, ягода улучшает когнитивные функции за счет увеличения скорости обработки информации на 5,2%. Потребление клубники также снижает систолическое артериальное давление на 3,6%. Также у испытуемых увеличилась общая антиоксидантная способность организма на 10,2%.

«Это исследование показывает, что употребление клубники может способствовать улучшению когнитивных функций, а также помогает защититься от гипертонии. Причем ягода полезна как для молодых, так и для пожилых людей», — сказала главный автор исследования Ширин Хушманд, профессор Школы физических упражнений и диетологии в штате Сан-Диего.

Фото: pxhere.com

Вам будет интересно

Ученые установили, как заставить детей есть больше овощей. Система питания

Ситуация, когда ребенок отказывается есть овощи, знакома всем родителям. Исследователи из Университета штата Пенсильвания (США) решили эту проблему. У...

28.06.2023

491

Значительная часть сахара попадает в наш организм из несладких на вкус продуктов, где он скрывается под десятками различных названий.

Современные производители активно используют добавленный сахар не только для сладости, но и для продления срока хранения, улучшения текстуры и баланса вкуса продуктов. По словам эндокринолога Валерии Высоченко, главная проблема заключается в том, что потребители не воспринимают многие привычные товары как сахаросодержащие, из-за чего незаметно превышают дневную норму потребления.

Специалист подчеркивает, что сахар в составе может скрываться под самыми разными названиями. Например, мальтодекстрин, декстроза, сироп агавы или концентрат сока. 

В «черный список» эксперт включила семь категорий продуктов, которые есть почти в каждом холодильнике.

1. Соусы и заправки: кетчуп и магазинные соусы могут содержать до 10 г сахара в порции.
2. Йогурты с добавками: фруктовые питьевые версии зачастую скрывают в себе до 15–20 г сахара.
3. Промышленный хлеб: сахар добавляют в тесто для улучшения процесса брожения и придания аппетитной корочки.
4. Готовые завтраки: хлопья и сухие смеси нередко превышают суточную норму сахара для взрослого человека.
5. Мясные полуфабрикаты: в колбасах и сосисках сахар используется как консервант и вкусовая добавка, маскируемая солью.
6. Консервы и маринады: сахар помогает сбалансировать кислоту томатов и овощных рассолов.
7. Растительное молоко: базовые и сладкие версии напитков часто обогащены сахаром для улучшения вкуса сырья.

В заключение Валерия Высоченко советует не отказываться от любимых продуктов полностью, а сделать чтение этикеток обязательной привычкой. Единственный способ контролировать потребление сахара — это внимательное изучение состава, так как «невидимый» сахар остается одной из главных скрытых угроз современного рациона.