При выборе приправ на продуктовых рынках стоит быть особенно внимательными.
Сотрудник продовольственного рынка в беседе с «Царьград» признался, что под видом ароматных свежих специй на самом деле нередко продается самая обыкновенная подделка.
Например, в сушеном корне имбиря основную часть могут составлять мука, крахмал, молотый рис и шелуха горчичных семян. То же касается и паприки. Нередко в ней оказываются вредные красители, делающие специю попросту опасной для употребления.
Пугает и то, как подделывают молотый перец и корицу. По словам собеседника, порой в приправах оказываются совсем неожиданные компоненты — кирпичная пыль и даже навоз.