По словам доктора технических наук Кузнецовой, в определенных случаях препараты действительно могут оставаться в мясе.
Как отметила академик РАН Оксана Кузнецова, препараты в мясе могут быть только в одном случае - если производитель не соблюдает требования «к сроку вывода антибиотика из организма животного перед убоем». Однако это на самом деле очень серьезное нарушение, и большинство предприятий следят за этим.
24.1°
