Опасные бактерии и замена более дешевой рыбой: что нашло Роскачество в российских консервах

Всего специалисты проверили качество рыбных паштетов от 16 торговых марок.

Роскачество нашло в рыбном паштете российского бренда бактерии Bacillus cereus, вызывающие отравление у людей со слабым иммунитетом, передает ТАСС.

Также эксперты уже в паштете другой марки выявили превышение по количеству микроорганизмов (КМАФАнМ). Еще у одного торгового наименования обнаружена видовая подмена рыбы. Так, производители нередко используют вместо трески минтай, а вместо форели и кеты - горбушу.

Из всех образцов всем обязательным требованиям законодательства соответствуют лишь два бренда, один из которых соответствует опережающему стандарту Роскачества.

Вам будет интересно

Пестициды, недовес и примеси: что нашло Роскачество в гречке известных брендов

Эксперты исследовали гречневую крупу популярных российских брендов и нашли ряд нарушений. Роскачество проверило в лабораторных условиях гречку 46 попу...

11.07.2024

706

В ближайшую субботу, 20 июня, крепость XII века на берегу Волхова в Старой Ладоге станет площадкой для этнофестиваля «Купала на Ладожке». 

Гостей ждёт вечер аутентичной музыки, старинных танцев и атмосферы глубокой древности. В программе — выступления группы DarkRiver с балладами на языках трубадуров, фолк-группы «Корела» с музыкой коренных народов Ленинградской области, а также мастер-классы по средневековым танцам от студий Fontanza и Saltatio Ego. Посетители смогут услышать звучание лютни, никельхарпы, волынки и колёсной лиры, а также научиться танцевать, как наши предки.

Фестиваль пройдёт 20 июня с 15:00 до 20:00 в крепости Старая Ладога. Вход на мероприятие осуществляется по билетам в музей.