В Ленобласти в 2025 году запустят производство раков

Производство раков запустят в Ленинградской области в 2025 году, сообщил на пресс-конференции председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу региона Олег Малащенко.

Планируется производить не менее 100 тонн раков в год. В дальнейшем там также наладят производства осетра и черной икры.

Проект под названием «Петровские фермы» реализуется на Суходольском озере. Общий объем инвестиций составляет 1,2 млрд рублей. На 2024-2025 годы запланировано 500 млн рублей для ввода первой очереди.

Сегодня всех раков привозят с южной части страны. В связи с этим ниша на северо-западе оказалась свободной, добавил Малащенко.

Вам будет интересно

В Госдуму внесут законопроект о мгновенном информировании о нарушении ПДД

Депутаты фракции ЛДПР направят на рассмотрение Госдумы законопроект, предполагающий мгновенное информирование водителя о нарушении правил дорожного дв...

05.11.2024

658

Помочь инвесторам с реализацией их инициатив на территории 47 региона готово Агентство экономического развития Ленобласти. Найти площадку для размещения нового производства в Ленобласти теперь можно в один клик — с помощью мобильного приложения и с учетом инфраструктурных потребностей проекта.

И система «Зеленый коридор для инвестора», куда включены органы исполнительной власти Ленобласти, органы местного самоуправления и ресурсоснабжающие организации. По ссылке собраны все ответы на главный вопрос.

Привычная кухонная утварь при неправильном использовании может стать источником токсичных веществ, тяжелых металлов и микропластика.

Многие из нас не задумываются о химическом составе своей посуды, пока не сталкиваются с последствиями для здоровья. Между тем, при нагревании материалы сковородок, контейнеров и тарелок могут вступать в реакцию с пищей. Об этом предупредила эксперт по питанию Елена Милаева.

Одним из таких является тефлон (ПТФЭ). Хотя он считается инертным, при перегреве выше 260 °C — что часто случается с пустой сковородой на сильном огне — он выделяет опасные токсичные пары. Кроме того, любые повреждения антипригарного слоя требуют немедленной замены посуды, так как частицы покрытия могут попасть в еду.

Не менее осторожными стоит быть с алюминием. Будучи химически активным металлом, он легко вступает в реакцию с кислой или соленой средой. Томатные соусы или маринады могут спровоцировать выщелачивание алюминия, избыток которого в организме связывают с серьезными нейротоксическими рисками. Безопасной альтернативой служит лишь посуда с качественным защитным слоем, например, анодированием.

Отдельного внимания требуют пластиковые контейнеры. Даже маркировка «BPA-free» не всегда защищает от миграции фталатов и микропластика, особенно при контакте с жирной пищей или нагреве. Эти вещества действуют как эндокринные дизрапторы, вмешиваясь в гормональный фон.

Наконец, стоит с опаской относиться к дешевой керамике с яркими рисунками на внутренней поверхности. Недобросовестные производители могут использовать глазурь, содержащую свинец или кадмий, которые при контакте с горячими продуктами легко проникают в организм.

Вам будет интересно

Как определить скрытый сахар, соль и трансжиры в продуктах по этикетке

Надписи на упаковке вроде «фитнес» или «натуральный» часто скрывают избыток вредных добавок. Современные производители используют десятки уловок, чтоб...

12.10.2026

180

Фото: magnific