Химик объяснил, почему нельзя есть из посуды со сколами и трещинами

По словам эксперта, на такой посуде плесень и микробы размножаются значительно быстрее.

Многие люди продолжают использовать посуду со сколами и трещинами, считая это незначительным дефектом. Однако, как рассказал «Газете.Ru» доцент кафедры неорганической химии РТУ МИРЭА Андрей Дорохов, такая привычка может быть опасна.

По словам эксперта, повреждения на посуде создают идеальную среду для размножения бактерий и плесени. Когда глазурь, покрывающая керамику, повреждается, пористый материал становится уязвимым для влаги и остатков пищи, создавая благоприятные условия для развития микроорганизмов, таких как Acinetobacter и Pseudomonas. Эти бактерии могут вызывать инфекционные заболевания, особенно у людей с ослабленным иммунитетом, а некоторые из них устойчивы к антибиотикам.

Кроме того, в трещинах и сколах часто развивается плесень, которая может вызывать аллергические реакции и другие проблемы со здоровьем.

Вам будет интересно

Диетолог Соломатина: растворимый кофе безвреден, если он качественный

Врач развеяла миф о том, что растворимый кофе является сплошной химией. Фото: KamranAydinov/ Freepik Не весь растворимый кофе является суррогатом, кот...

02.04.2025

677

Мужчину и женщину задержали по подозрению в нападении на сотрудников полиции во дворе дома на Ленинском проспекте в Санкт-Петербурге.

Как сообщили в Следственном комитете, полицейские пресекали административное правонарушение. Женщина ударила сотрудницу полиции ладонями по предплечьям и расцарапала ей шею. Мужчина нанес другому полицейскому не менее 11 ударов кулаком.

Следственный комитет возбудил уголовное дело. Подозреваемые задержаны.