Специалисты рассказали, какие грибы точно можно есть

Любители «тихой охоты» уже начали собирать грибы в лесах Ленобласти. Однако важно помнить, что не все грибы можно есть без предварительной обработки.

Среди грибов есть три безусловно съедобные, их можно готовить сразу после сбора. Роспотребнадзор относит в эту категорию всего три гриба: белый гриб, груздь настоящий и рыжик обыкновенный.

Десятки других грибов, которые обычно собирают и едят, относятся уже к условно съедобным — их необходимо обработать должным образом. Среди них — волнушки, сморчки, подберезовики, опята, передает «Фонтанка.ру».

Вам будет интересно

В Роспотребнадзоре рассказали, как можно отравиться съедобными грибами

Специалисты перечислили случаи, в которых можно отравиться вполне съедобными грибами. Фото: Freepik. Например, условно-съедобные грибы рода навозников...

28.06.2025

751

Специалисты напоминают, как правильно обрабатывать грибы. Сначала необходимо перебрать, отмыть их от земли и листвы, а также рассортировать по виду. Если вам попались маслята или сыроежки — снимите с них пленку на шляпке. Затем собранные грибы необходимо отварить. Роспотребнадзор рекомендует отправлять в кипяток абсолютно все грибы хотя бы на 10 минут. После этого полученный отвар нужно слить, а вареные грибы еще раз промыть. А затем дать им обсохнуть. После можно приступать к готовке или положить их в пакет и отправить в морозилку.

В течение прошедшей ночи дежурными средствами ПВО перехвачены и уничтожены 356 украинских БПЛА над регионами России, сообщили в Минобороны.

БПЛА самолетного типа сбиты над территориями Белгородской, Брянской, Волгоградской, Воронежской, Калужской, Курской, Липецкой, Орловской, Тульской, Ростовской, Рязанской, Смоленской областей, Московского региона, Республики Крым и над акваторией Азовского моря.

По сообщению мэра Москвы Сергея Собянина, с 20:30 вечера до 6:30 утра в направлении Московского региона летело более 390 беспилотников. Большая часть нейтрализована силами ПВО на дальних подступах. 81 вражеский БПЛА уничтожен на подлете к Москве.

Вам будет интересно

Численность российской армии увеличена на 25 тысяч человек

Президент России Владимир Путин увеличил штатную численность военнослужащих вооруженных сил страны на 25 тысяч человек. Подписан соответствующий указ....

28.07.2026

113