Специалисты рассказали, какие грибы точно можно есть

Любители «тихой охоты» уже начали собирать грибы в лесах Ленобласти. Однако важно помнить, что не все грибы можно есть без предварительной обработки.

Среди грибов есть три безусловно съедобные, их можно готовить сразу после сбора. Роспотребнадзор относит в эту категорию всего три гриба: белый гриб, груздь настоящий и рыжик обыкновенный.

Десятки других грибов, которые обычно собирают и едят, относятся уже к условно съедобным — их необходимо обработать должным образом. Среди них — волнушки, сморчки, подберезовики, опята, передает «Фонтанка.ру».

Вам будет интересно

В Роспотребнадзоре рассказали, как можно отравиться съедобными грибами

Специалисты перечислили случаи, в которых можно отравиться вполне съедобными грибами. Фото: Freepik. Например, условно-съедобные грибы рода навозников...

28.06.2025

769

Специалисты напоминают, как правильно обрабатывать грибы. Сначала необходимо перебрать, отмыть их от земли и листвы, а также рассортировать по виду. Если вам попались маслята или сыроежки — снимите с них пленку на шляпке. Затем собранные грибы необходимо отварить. Роспотребнадзор рекомендует отправлять в кипяток абсолютно все грибы хотя бы на 10 минут. После этого полученный отвар нужно слить, а вареные грибы еще раз промыть. А затем дать им обсохнуть. После можно приступать к готовке или положить их в пакет и отправить в морозилку.

Эффект Эль-Ниньо все больше оказывает влияние на климат в России.

Лето 2027 года может оказаться довольно прохладным и дождливым из-за явления Эль-Ниньо. Об этом РИА Новости заявил синоптик центра «Фобос» Евгений Тишковец.

Вам будет интересно

Синоптик прогнозирует аномально теплую и снежную зиму в России

Влияние на погоду в будущем зимнем сезоне будет оказывать Эль-Ниньо. Грядущая зима в России будет аномально теплой и снежной, заявил в беседе с РИА Но...

12.09.2026

205

Фото на миниатюре: magnific