14.1°
Даже кратковременный контакт пищи с полом приводит к активному размножению бактерий.
Фото: Unsplash
Распространенное среди многих людей «правило трех секунд», согласно которому пищу, пролежавшую на полу меньше этого времени, можно без опаски съесть, является мифом. К такому выводу пришла врач Тереза Арнандис, результаты эксперимента которой опубликовал портал El Economista.
В ходе исследования Арнандис взяла два одинаковых куска одного продукта: один из них она на три секунды поместила на пол, а второй оставила нетронутым. Оба образца затем были помещены в чашки Петри для наблюдения за ростом бактерий.
В итоге а кусочке, соприкасавшемся с полом, микробы начали активно размножаться, в то время как на контрольном образце бактериального загрязнения практически не было.
По этой причине специалист советует не употреблять пищу, упавшую на пол. В противном случае риск заражения кишечными инфекциями значительно возрастает.
