В Роспотребнадзоре рассказали, почему картофель в мундире полезнее очищенного

Картофель содержит крахмал, калий, белки, железо, фосфор, кальций, магний, цинк и витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, D, Е, Н и К. Кожура и поверхностные слои овоща наиболее богаты питательными веществами, поэтому картофель в мундире полезнее очищенного.

В Роспотребнадзоре рекомендуют готовить картошку без использования масла и других компонентов, которые увеличивают калорийность блюда и могут лишить его витаминов. Рекомендуемая максимальная часть картошки в общем суточном рационе — около 10%, передает РИА Новости.

При выборе картофеля обращайте внимание на цвет, форму, размер и запах. Клубни должны быть средней величины, без коричневых пятен и признаков порчи. Выбирайте картофель с плотной и сухой кожурой. Зеленый цвет и побеги на клубнях указывают на наличие соланина — опасного вещества, образующегося при неправильном хранении и попадании на клубни солнечного света.

Вам будет интересно

В лесах Ленобласти начался сезон осенних опят

В лесах Ленобласти стартовал сезон ароматных осенних опят — популярных грибов, которые ценят за их сильный аромат и вкусовые качества. Осенние о...

12.09.2025

602

При покупке упакованного картофеля обращайте внимание на информацию о продукте, включая наименование, сорт, страну происхождения, дату сбора и срок годности. Хранить его лучше в мешковине или деревянных ящиках.

Также глава регионального надзорного ведомства проинспектировал работу местного промышленного предприятия.

Прокурор Ленинградской области Пётр Забурко совершил рабочий визит в Тосненский район, в ходе которого рассмотрел обращения местных жителей и проверил работу промышленного предприятия ООО «Винета».

В ходе личного приема граждан жители района смогли задать прокурору региона вопросы, касающиеся наиболее актуальных проблем: состояния дорог, функционирования социальной инфраструктуры и организации вывоза бытовых и производственных отходов. По итогам встреч Пётр Забурко дал конкретные поручения, подчеркнув необходимость оперативного и качественного решения проблем заявителей.

Контроль за восстановлением нарушенных прав граждан оставлен за аппаратом прокуратуры области. В мероприятии также приняли участие руководители профильных подразделений ведомства, которые провели разъяснительную работу с жителями. 

Также прокурор области посетил производственные площадки ООО «Винета». Глава надзорного ведомства высоко оценил промышленный потенциал предприятия, отметив его весомый вклад в экономику региона. Особое внимание прокурора привлекла стратегия компании по импортозамещению. Производство полностью опирается на отечественную сырьевую базу.