В Роспотребнадзоре рассказали, почему картофель в мундире полезнее очищенного

Картофель содержит крахмал, калий, белки, железо, фосфор, кальций, магний, цинк и витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, D, Е, Н и К. Кожура и поверхностные слои овоща наиболее богаты питательными веществами, поэтому картофель в мундире полезнее очищенного.

В Роспотребнадзоре рекомендуют готовить картошку без использования масла и других компонентов, которые увеличивают калорийность блюда и могут лишить его витаминов. Рекомендуемая максимальная часть картошки в общем суточном рационе — около 10%, передает РИА Новости.

При выборе картофеля обращайте внимание на цвет, форму, размер и запах. Клубни должны быть средней величины, без коричневых пятен и признаков порчи. Выбирайте картофель с плотной и сухой кожурой. Зеленый цвет и побеги на клубнях указывают на наличие соланина — опасного вещества, образующегося при неправильном хранении и попадании на клубни солнечного света.

Вам будет интересно

В лесах Ленобласти начался сезон осенних опят

В лесах Ленобласти стартовал сезон ароматных осенних опят — популярных грибов, которые ценят за их сильный аромат и вкусовые качества. Осенние о...

12.09.2025

613

При покупке упакованного картофеля обращайте внимание на информацию о продукте, включая наименование, сорт, страну происхождения, дату сбора и срок годности. Хранить его лучше в мешковине или деревянных ящиках.

Зарплаты специалистов с навыками работы с искусственным интеллектом выросли на 30% в Санкт-Петербурге, а максимальный доход достиг 155 тысяч рублей, сообщает Neva.Today.

Больше всего работодатели готовы платить дата-сайентистам – до 155 тысяч рублей. Программисты и разработчики могут получать до 135 тысяч рублей, менеджеры по продажам и работе с клиентами – до 120 тысяч, маркетологи – до 100 тысяч рублей.

При поиске сотрудников компании все чаще обращают внимание на умение использовать инструменты искусственного интеллекта. Ценность специалиста оценивают по тому, насколько использование ИИ сокращает время выполнения задач, снижает затраты и позволяет внедрить устойчивое рабочее решение.

Вам будет интересно

В ФССП рассказали, при какой сумме долга могут ограничить выезд из России. Она меньше, чем многие думают

Фото: Freepik. Россиянам с долгом от 10 тысяч рублей могут ограничить выезд из страны. Об этом РИА «Новости» сообщили в пресс-службе Федеральной служб...

23.04.2025

4316