Какие фрукты и ягоды лучше есть недозревшими

Эксперты рассказали о преимуществах недоспевших бананов, яблок, смородины и других излюбленных фруктов и ягод у россиян.

Фрукты и ягоды в период созревания имеют разный состав полезных соединений. На определенном этапе крахмал трансформируется в сахара, снижается кислотность, а часть веществ начинает усваиваться лучше. Однако это касается не всех плодов. Некоторые из них действительно полезнее в недозревшем виде, рассказали эксперта порталу «Доктор Питер».

Например, слегка зеленые бананы имеют больше резистентного крахмала, который переваривается дольше и становится ценным питательным источником для микрофлоры человека.

Полезными могут быть и недозрелые яблоки, если вы не страдаете заболеваниями ЖКТ. В таких плодах больше кислот и пектина, что эффективно стимулирует пищеварение.

Тем временем зеленоватые груши богаты клетчаткой, за счет чего чувство сытости длится дольше. Однако плоды противопоказаны тем, кто имеет проблемы с ЖКТ. Такой фрукт может вызвать дискомфорт и вздутие.

Среди ягод, которые можно есть недоспевшими, эксперты называют крыжовник, смородину, бруснику и клюкву. В них много органических кислот, полифенолов и пищевых волокон.

Фото на миниатюре: magnific

Три человека пострадали и один погиб в результате аварии на КАД.

В Красногвардейском районе Петербурга полиция проводит проверку по факту аварии на 41-м километре Кольцевой автодороги (КАД), в результате которого погибла 37-летняя женщина.

ДТП произошло накануне, 13 июня, около 17:45. Водитель «Хендай Солярис» двигался по КАД в направлении от Колтушского шоссе к Шафировскому проспекту. В этот момент на проезжей части из-за поломки автомобиля стояла женщина.

В результате столкновения «Хендай» врезался в стоящую иномарку, которую от удара отбросило в женщину. От полученных травм она скончалась на месте происшествия. Также пострадали водитель «Хендая» и его 27-летняя пассажирка. Они были госпитализированы в состоянии средней степени тяжести. Также в больницу с легкими травмами был доставлен 6-летний ребенок, находившийся в салоне того же автомобиля. 

Фото на миниатюре: magnific