Любители этого овоща в разы реже страдают от давления и сахарного диабета

Ученые выяснили, что люди, часто употребляющие лук, реже страдают от гипертонии и сахарного диабета.

Исследователи из Университета Квинсленда обнаружили прямую связь между употреблением лука и сниженным риском развития серьезных хронических заболеваний. По словам экспертов, любовь к овощной культуре может уменьшить вероятность развития гипертонии и сахарного диабета. 

Группа ученых из Австралии провела масштабное исследование, используя данные 160 тысяч человек из Британского биобанка в возрасте от 37 до 73 лет. Специалисты проанализировали генетические факторы, определяющие вкусовые предпочтения. В ходе анализа было выявлено 268 вариантов в генах вкусовых и обонятельных рецепторов, среди которых особое внимание привлек ген OR2T6, отвечающий за любовь к луку.

Результаты исследования показали, что носители данного генетического варианта, регулярно включающие лук в свой рацион, значительно реже сталкиваются с гипертонией и диабетом второго типа. По мнению экспертов, такой эффект достигается благодаря высокому содержанию в овоще антиоксидантов, которые поддерживают работу сердечно-сосудистой и эндокринной систем. 

Фото на миниатюре: magnific

В Международном центре реставрации в Рождествено Ленинградской области завершили реставрацию иконы XIX века «Преподобный Арсений Коневский» из Музея-усадьбы «Суйда».

Образ поступил в мастерскую реставрации темперной живописи со значительными утратами грунта и красочного слоя.

Специалисты провели химический анализ грунта и установили, что он состоит из мела и гипса с небольшим содержанием протеинового связующего. Для укрепления иконы реставраторы использовали синтетический адгезив на основе акрилового сополимера.

Методика позволила закрепить отставания красочного слоя и стабилизировать осыпающийся левкас.

Во время раскрытия авторской живописи специалисты уменьшили потемневшую покровную пленку. Благодаря этому удалось выявить складки одежды святого и образ Богоматери с Младенцем в его руках.

Одной из наиболее сложных задач стало восстановление крупной утраты живописи в нижней части лика святого Арсения. Реставраторы выполнили частичную реконструкцию в условной манере с использованием техники пуантель, сохранив требования музейной реставрации.

Международный центр реставрации открылся в 2023 году в селе Рождествено Гатчинского округа. Площадь комплекса составляет около 10 тысяч квадратных метров. Здесь оборудованы специализированные реставрационные мастерские и научно-исследовательские лаборатории, фондохранилища, выставочные пространства. Специалисты могут работать с самыми разными музейными предметами – от живописи, документов и археологических находок до скульптур, фото- и киноматериалов и таксидермических экспонатов.

Вам будет интересно

Жительница Агалатовского поселения отметила 89-летие

Жительница Агалатовского сельского поселения Всеволожского района Людмила Павловна Моисеева 28 сентября отметила 89-летие. Ветерана Великой Отечествен...

29.09.2026

161