В Выборге испекли пряник весом 26,6 килограмма, который признали новым мировым рекордом. Достижение принадлежит мастерской «Выборгский гостинец».
Рекордная выпечка получилась внушительных размеров: 90 сантиметров в длину, 60 сантиметров в ширину и до 7,5 сантиметра в высоту. Внутрь пряника заложили начинку из брусники и можжевельника. Ее доля составила 28,6% от общей массы изделия — почти втрое больше установленного минимума.

После выпечки пряник глазировали и украсили. Контрольные разрезы подтвердили, что начинка равномерно расположена между слоями теста по всей проверенной длине.
Достижение было подтверждено экспертами INTERRECORD. Результат зарегистрирован как мировой рекорд и Национальный рекорд России.
15.2°
