Онколог назвал отвращение к кофе симптомом нескольких заболеваний

Внезапное отвращение к вкусу или запаху кофе может быть связано с коронавирусной инфекцией, дефицитом цинка и другими состояниями, рассказал онколог Владимир Ивашков.

По словам врача, непереносимость вкуса или аромата кофе может быть одной из ранних жалоб при коронавирусной инфекции. Также подобная реакция иногда возникает при дефиците цинка в организме. Кроме того, изменение вкусовых ощущений может появиться во время курса химиотерапии или приема некоторых антибиотиков.

Владимир Ивашков объяснил, что вкусовые и обонятельные рецепторы обновляются быстрее многих других тканей, поэтому могут раньше реагировать на воспаление и недостаток микроэлементов.

«Любимый напиток «сломался» без причины и не возвращается неделю и больше? Это повод сдать цинк и ферритин, а не искать новую обжарку», – посоветовал Владимир Ивашков

Значительная часть сахара попадает в наш организм из несладких на вкус продуктов, где он скрывается под десятками различных названий.

Современные производители активно используют добавленный сахар не только для сладости, но и для продления срока хранения, улучшения текстуры и баланса вкуса продуктов. По словам эндокринолога Валерии Высоченко, главная проблема заключается в том, что потребители не воспринимают многие привычные товары как сахаросодержащие, из-за чего незаметно превышают дневную норму потребления.

Специалист подчеркивает, что сахар в составе может скрываться под самыми разными названиями. Например, мальтодекстрин, декстроза, сироп агавы или концентрат сока. 

В «черный список» эксперт включила семь категорий продуктов, которые есть почти в каждом холодильнике.

1. Соусы и заправки: кетчуп и магазинные соусы могут содержать до 10 г сахара в порции.
2. Йогурты с добавками: фруктовые питьевые версии зачастую скрывают в себе до 15–20 г сахара.
3. Промышленный хлеб: сахар добавляют в тесто для улучшения процесса брожения и придания аппетитной корочки.
4. Готовые завтраки: хлопья и сухие смеси нередко превышают суточную норму сахара для взрослого человека.
5. Мясные полуфабрикаты: в колбасах и сосисках сахар используется как консервант и вкусовая добавка, маскируемая солью.
6. Консервы и маринады: сахар помогает сбалансировать кислоту томатов и овощных рассолов.
7. Растительное молоко: базовые и сладкие версии напитков часто обогащены сахаром для улучшения вкуса сырья.

В заключение Валерия Высоченко советует не отказываться от любимых продуктов полностью, а сделать чтение этикеток обязательной привычкой. Единственный способ контролировать потребление сахара — это внимательное изучение состава, так как «невидимый» сахар остается одной из главных скрытых угроз современного рациона.