В Петербурге девять из 12 проверенных образцов полутвердого сыра не соответствовали обязательным требованиям. Такие результаты получила Санкт-Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль» по итогам лабораторной экспертизы.
Чаще всего нарушения выявляли у сыров с наименованием «Российский». Например, в сыре «Российский молодой» торговой марки «Закряжье» вместо заявленных на упаковке 45% жира в сухом веществе обнаружили всего 18%. Экспертиза показала, что нарушает обязательные требования при производстве сыра и ТнВ «Сыр Стародубский». Проверку не прошел сыр «Российский» торговой марки «Хуторок».
Эксперты отмечают, что часть производителей использует название «Российский», но выпускает продукцию по техническим условиям с показателями, отличающимися от требований соответствующего ГОСТа. При этом само по себе несоответствие ГОСТу не всегда означает фальсификацию.
По данным «Общественного контроля», Роспотребнадзор объявил объявил предостережения изготовителям сыра ООО «Сыроделово», ООО «Ровеньки-маслосырзавод» и ТнВ «Сыр Стародубский», а также магазинам «Лента», «Верный», «Сезон», «Светофор», «Дикси» и «Ашан», допустившим реализацию некачественного сыра.
5.5°