Американские ученые пришли к выводам, что употребление фруктовых соков на голодный желудок негативно сказывается на микрофлоре кишечника, сообщает РИА Новости.
Результаты исследования специалистов Института геномики Льюиса Сиглера, входящего в состав Принстонского университета, были опубликованы в журнале Cell Metabolism.
Ученые провели эксперимент, во время которого давали подопытным мышам пить соки и нектары натощак. Выяснилось, что в этом состоянии тонкий кишечник не может расщеплять фруктозу: она напрямую попадает в толстую кишку и наносит серьезный вред микроорганизмам, которые не способны справиться с углеводами. Это касается как пакетированных, так и свежевыжатых соков.
Фото: 1zoom.meПри этом в исследовании отмечают, что 90% фруктового сахара усваивается именно в тонком кишечнике.
Ученые порекомендовали употреблять соки в небольших количествах и только после приема пищи. Такой подход предотвратит «перегруженность» пищеварительной системы и не повредит микрофлоре кишечника.
