В Ленинградской области для военнослужащих ракетных войск устроили «День белорусской кухни», сообщили в пресс-службе Западного военного округа.
Как отметили в ЗВО, на национальную кухню Беларуси повлияли традиции украинского, русского и польского народов. Повара старались подчеркнуть самобытность и особенность рецептов соседней страны.
Главным блюдом стали традиционные для «картофельной республики» драники, а на первое подавали суп с лапшой.
Вторые блюда были приготовлены в основном из рыбы, мяса и овощей. Главным среди них стал «юц». Он представляет собой свиной или говяжий желудок, начиненный смесью крупы и мяса. Еще одним необычным блюдом стала «моканка» из муки, воды, сала и мясных обрезков.
На десерт подавались блины, оладьи, каравай и всевозможные пироги. Из напитков были представлены квас и фруктово-ягодные компоты.
18.5°
