20.9°
Чем дальше в лес, тем безопаснее дары леса. Эту аксиому следует помнить всем, кто не хочет отравиться грибами. Читайте краткую инструкцию ivbg.ru и запоминайте, в какие места лучше не ходить на тихую охоту.
Чем же опасны растущие у дороги грибы?
Грибы, растущие на обочине, впитывают в себя вредные вещества из выхлопных газов проезжающих мимо транспортных средств. Не секрет, что при сгорании топлива в почву и воздух попадают следующие вещества:
- оксид углерода;
- оксид серы;
- оксид азота;
- органические соединения свинца.
При попадании в организм человека они могут оказывать на него токсическое действие. Поэтому Роспотребнадзор рекомендует собирать только те грибы, которые растут в лесу в 500 метрах от просёлочной дороги или же в 1000 метрах от федеральной трассы.
Где ещё нельзя собирать грибы?
Не рекомендуется собирать грибы рядом с железной дорогой. Также лучше пройти мимо грибов, которые растут рядом с заводами, фабриками атомными электростанциями, сельхозугодиями, нефтехранилищами. Некоторые люди не видят ничего опасного в грибах, которые растут рядом со свалками. Запомните - грибы подобно губке впитывают из почвы вредные вещества. Употребив «отравленные» грибы в пищу, вы рискуете получить серьезное отравление.
Грибникам Ленинградской области и Санкт-Петербурга стоит помнить, что 47 регион - довольно болотистая местность. Лучше отказаться от похода в лес, если первые несколько шагов доказывают, что почва топкая. Так же лучше обходить стороной места, где во время Великой Отечественной Войны проходили ожесточенные сражения, а поисковики туда не наведывались. Есть вероятность, что под ногами могут взорваться старые боеприпасы.
Какие еще правила нужно соблюдать при сборе грибов?
Собирайте только те грибы, которые хорошо знаете. Если вы не уверены, что гриб не ядовитый, то лучше его не брать. Также лучше оставить в лесу грибы, покрытые плесенью.
Собирать грибы у дороги нельзя. А покупать можно?
Роспотребнадзор советует воздержаться от покупки грибов у людей, торгующих вдоль дорог. Как правило, продавцы торгуют грибами незаконно. Если вы получите отравление, вы не сможете никому предъявить претензии. А риск нанести вред здоровью купленными дарами леса довольно велик. Ведь продавцы грибов с обочины могут не соблюдать нормы гигиены и собирать грибы вдоль дорог. В этом случае возрастает риск кишечных инфекций. Или еще хуже - продавцы могут не разбираться в грибах и продавать ядовитые.
