Фильм из Ленобласти «Сарозерская охота» стал лучшим в номинации «Этнографический туризм» на VII Международном фестивале спортивных и туристических фильмов «Золотая вершина»

Фильм «Сарозерская охота», рассказывающий о традициях вепсской охоты, обычаях, связанных с правилами поведения в лесу, об общении с его обитателями, является как бы продолжением картины «Вепсское горе», которая стала победителем в номинации «Документальный фильм» на кинофестивале «Золотая вершина» в 2017 году.

В конкурсе участвовали более 400 кинолент из десятков стран. На торжественной церемонии награждения выступили с приветственным словом и вручили призы победителям почетные гости Кинофестиваля - известные деятели искусства, спорта, туризма.

Вам будет интересно

Вепсское «Древо жизни» из Ленобласти лучшее из 157 проектов событийного туризма

Вепсский праздник «Древо жизни» занял второе место в номинации «Народное творчество и традиции» в рамках Всероссийской выставки событийного туризма «R...

25.09.2018

1789

Вам будет интересно

Фильм о вепсах снимали в Тихвинском, Лодейнопольском и Подпорожском районах

Фильм о традиционной культуре вепсов снимали на территории Ленобласти с 25 по 27 августа сотрудники филиала ГРДНТ им. В.Д. Поленова Финно-угорский ку...

03.09.2018

2390

Вепсы — один из древнейших народов Севера Европы. На берегах вепсских рек до сих пор находят стоянки древних людей. Сейчас это малочисленный финно-угорский народ (осталось около шести тысяч человек, из них на территории Ленобласти проживает порядка 1400), проживающий на территории Карелии, Вологодской и Ленинградской областей. В апреле 2006 года народность была включена в Перечень коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока РФ.

В Роспотребнадзоре рекомендуют избегать покупки икры, в составе которой есть пищевая добавка Е-239 (уротропин). Этот консервант запрещен из-за выделения токсичных веществ при разложении в кислой среде желудка.

Покупать красную икру лучше в магазинах, а не на рынках или у частных лиц. При выборе продукта важно обращать внимание на этикетку: там должны быть указаны название рыбы, дата производства и упаковки. Стоит покупать продукт в железной банке, на который есть дата изготовления, слово «ИКРА», номер завода-изготовителя и смены, индекс рыбной промышленности «Р». Надписи должны быть выбиты изнутри.

Избегайте икры с добавкой Е-239. Разрешенными консервантами для икры остаются Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212 и Е-213, пояснили в ведомстве.

Вам будет интересно

Перед Новым годом цены на красную рыбу и икру могут вырасти на 5-7%

К концу этого года цены на красную рыбу и икру в российских магазинах могут увеличиться на 5–7%. Изображение от timolina на Freepik Средняя стои...

09.11.2025

377

В Роспотребнадзоре также рекомендовали обращать внимание на состояние упаковки: крышка не должна быть вмятой или вздутой, а икра должна полностью заполнять банку. Икринки натурального продукта — мелкие, однородные и рассыпчатые, без пленок и трещин.

Если икра выделяет сок и икринки выглядят «сдутыми», это может свидетельствовать о том, что продукт уже размораживали. Храните икру в холодильнике при температуре, указанной на упаковке. Открытую жестяную банку лучше переложить в чистую сухую стеклянную емкость.