16°
Ведущий эксперт в области мясной промышленности Борис Рябинкин призвал россиян не бояться употреблять куриное мясо, которое содержит кишечную палочку.
По словам Рябинкина, избежать попадания кишечной палочки в продукцию производители не могут, особенно в летний период и при поломках оборудования. Однако бояться бактерий не следует, так как они уничтожаются в результате термообработки.
Вам будет интересно
Определены марки опасных для здоровья куриных бедрышек
Из шести исследованных марок продукция только одной из них признана безопасной для употребления, по данным Союза потребителей «Росконтроль». Был проте...
– Вы же сырую курицу есть не будете? Кишечная палочка страшна тогда, когда вы яблоки взяли, помидоры, не помыли и съели. Отравление лёгкое. Она не влечёт же за собой никакого заболевания страшного. Кишечная палочка быстро и при любой термообработке сходит, – цитирует эксперта НСН.
Так Рябинкин отреагировал на результаты проверки Росконтроля, который назвал пять небезопасных для здоровья марок куриных бёдер, в том числе, с кишечной палочкой.
