11.8°
Диетолог Мануэла Мапелли поделилась секретом, как итальянским женщинам удаётся жить в среднем 85 лет и выглядеть молодо. Она считает, что питание в этом является главным фактором.
Диетолог сообщила, самыми полезными считаются фрукты и овощи синего и фиолетового цвета. Это баклажаны, виноград, инжир, черника и ежевика. Именно эти продукты имеют в своём составе много полифенолов, которые позволят замедлить старение.
Мапелли говорит, что полезными являются также красные и оранжевые продукты. Это морковь, перец, гранат, тыква, апельсины и абрикосы. В них содержится много каротиноидов, которые защищают глаза и кожу. А зелёные продукты, такие как брокколи, киви и петрушка богаты витамином С.
Диетолог порекомендовала не забывать о хороших жирах и омега-3, которые есть в жирной рыбе – треске, лососе, сельди и анчоусах, в сухофруктах – грецких орехах и миндале, и в семенах тыквы, льна и чиа.
Эксперт посоветовала пить 10 дней подряд сок розового грейпфрута вместе с миндалём. Это поможет восполнить недостаток в организме витамина С, омега-3, минеральных солей и антиоксидантов.
