Употребление большей части суточных калорий в первой половине дня может способствовать снижению веса и улучшению показателей здоровья.
Как пишет Daily Mail, эффективность усвоения пищи связана с циркадными ритмами организма. Днем метаболические процессы протекают активнее, а полученные калории остается больше времени потратить на физическую активность.
По данным исследований, перенос основных приемов пищи на первую половину дня может помогать снижать вес, уменьшать жировые отложения и стабилизировать уровень сахара в крови. В частности, положительный эффект связывают с пищевым окном с 08:00 до 16:00, когда основные калории приходятся на завтрак и обед.
На связь времени приема пищи с весом указывают, в частности, метаанализ 2024 года и исследование Гарвардского университета 2022 года. В последнем участники получали одинаковое количество калорий, однако у людей, которые завтракали в 12:00 и ужинали в 20:30, повышался уровень гормонов голода и снижался уровень гормонов сытости по сравнению с группой, принимавшей пищу с 08:00 до 16:30.
Критики этого подхода утверждают, что этот эффект является лишь следствием потребления меньшего количества калорий за более короткий промежуток времени.