Как сообщают РИА «Новости» со ссылкой на диетолога и генетика Людмилу Гончарову, свежее сало особенно актуально в зимний период и в связи с пандемией COVID-19.
По словам эксперта, в холодное время организм нуждается в животных жирах, которые помогают справиться с вирусами. А витамины группы А и Е укрепят иммунитет. В сутки будет достаточно 50 граммов сала.
При этом сало не следует нагревать – оно теряет полезные свойства при температуре выше 40 °C. Важно: сало не лечит COVID-19 и употребляется в качестве профилактики.
16.5°