12.5°
Правильно выбирать хлеб очень важно, потому что за счет него человек наполовину удовлетворяет суточную потребность организма в углеводах и на треть – в растительных белках.
Согласно данным надзорного ведомства, количество витаминов в хлебе зависитот муки. Например, в зернах пшеницы и ржи нет витаминов A, C и D. А чем меньше в муке отрубей, тем меньше и витаминов групп В и Е.
Согласно рекомендациям Роспотребнадзора, при выборе хлеба следует соблюдать следующие правила:
- покупайте продукт только в стационарных организациях торговли, так как в них есть условия для его хранения;
- читайте этикетку – она должна содержать информацию об изготовителе, сроке годности, условиях хранения и составе;
- отдавайте предпочтение продуктам, содержащим ржаную муку, отруби и муку грубого помола – в этом случае хлеб восполнит 20-75% суточной потребности в витаминах и минералах;
- не покупайте продукты в поврежденной упаковке или в грязной таре.
Также в Роспотребнадзора настоятельно рекомендуют требовать от продавца сопроводительные документы на хлебобулочные изделия при возникновении любых сомнений.
Ранее ivbg.ru сообщал о том, что Роскачество перечислило самые некачественные блинчики с мясом на прилавках в России.
