В общественном транспорте Ленобласти оштрафовали более 200 безмасочников

Комитет Ленобласти по транспорту вместо разъяснительных бесед стал применять административные штрафы в отношении пассажиров железнодорожного и автобусного транспорта, не носящих маски. 

Во время рейдов было проведено более 7 000 разъяснительных бесед с пассажирами, игнорирующими “масочный” режим. В итоге патрули комитета составили 235 протоколов об административных правонарушениях. При этом 38 материалов были отправлено в региональное управление Роспотребнадзора. 

Вам будет интересно

В Ленобласти выявили 245 новых зараженных коронавирусом 23 июля

В Ленинградской области за последние сутки COVID-19 подтвердился у 245 человек. Об этом свидетельствуют данные оперативного штаба на 23 июля. Управлен...

23.07.2021

3333

Губернатор Ленобласти подчеркнул, что в транспорте необходимо носить маски, так как именно там невозможно избежать скопления людей. Он также поручил тщательно контролировать дезинфекцию в местах массового скопления пассажиров, а также взять на особый контроль вопрос вакцинации водителей и кондукторов.

Ранее глава региона поручил временно запретить работу передвижных цирков шапито. Также в скором времени могут скорректировать переход районов в зоны, исходя из уровня вакцинации.

В детстве бабушкины блюда казались всегда очень вкусными, но повторить те самые ощущения во взрослом возрасте почему-то не удается. Все дело в хитростях, которые тогда использовали все хозяйки. Сейчас их уже не найти на сайтах рецептов.

Секрет идеальных щей

Почему щи из детства казались эталонными? Все дело в особом алгоритме приготовления. Наши бабушки придерживались строгих правил: солить суп полагалось строго в финале — иначе мясо теряло мягкость и становилось жестким, а кислоту вводили поэтапно. Сначала варили свежую капусту, а квашеную добавляли лишь за 10 минут до конца, учитывая ее собственную соленость. Лавровый лист также закладывали в последнюю очередь, предотвращая появление лишней горечи. Соблюдение этой технологии позволяло капусте раскрыть свою природную сладость, а бульону — остаться кристально чистым.

Лимонная кислота как хранитель вкуса варенья

В советской кулинарии использование кристаллической лимонной кислоты было стандартом, и на то были веские причины. Она выступала как консервант, препятствующий засахариванию, сохраняла естественный яркий цвет ягод и мастерски балансировала приторную сладость фруктов. Правила просты: на 1 кг ягод требуется 1/3 чайной ложки кислоты (или столовая ложка сока), которую важно внести за 5 минут до завершения варки, чтобы не нарушить растворение сахара.

Горчица — секретный ингредиент для сытных супов

Помимо традиционной сметаны в советских столовых к борщу или гороховому супу часто подавали горчицу. Этот прием имел практическое обоснование: она облегчала усвоение тяжелых продуктов, таких как бобовые и жирное мясо, служила дополнительным антисептиком и усиливала вкусовые акценты, позволяя использовать меньше соли. Как отмечает канал Ospen4iki, добавление половины чайной ложки горчицы прямо в тарелку горохового супа или употребление ее с хлебом вприкуску не только делает вкус блюда богаче, но и значительно ускоряет процесс пищеварения.

Вам будет интересно

Эти ощущения в теле появляются при развитии опухоли: 10 скрытых сигналов

Онколог назвал симптомы, указывающие на развитии опухоли. Врач-онколог Владимир Ивашков предупредил, что ранние признаки онкологических заболеваний ча...

18.09.2026

1902

Фото: magnific