13°
В Ленинградской области обнаружили факт торговли сыра, содержащего фитостерины.
Об этом 24 марта, в четверг, пишут Невские новости.
Так, специалисты Ленинградской ветеринарной лаборатории провели экспертизу сыра «Российский» с массовой долей жира 50 %, который поставляют из Курской области. Экспертиза показала, что в продукте находятся фитостерины. Это говорит о том, что в сыре содержались растительные жиры и употреблять его опасно.
Дело в том, что сыр – это натуральный продукт. Если при его изготовлении молочный жир частично заменяется на растительный, то это уже не сыр. Такую продукцию называют «сырным продуктом».
Дело в том, что сыр – это натуральный продукт. Если при его изготовлении молочный жир частично заменяется на растительный, то это уже не сыр. Такую продукцию называют «сырным продуктом».
