В России придумали 3D-принтер, который печатает торты и наггетсы по умным рецептам

В Московском госуниверситете пищевых производств создали 3D-принтер с системой умных рецептов — он печатает продукты с заданными свойствами. Устройство уже производит торты, шоколадные изделия и наггетсы. В будущем на нем можно будет печатать «культурное» мясо.

В отличие от аналогов, узлы нового 3D-принтера модифицированы для кулинарии. Технология позволяет превратить в пищевой принтер любое устройство для печати пластиком. Также можно увеличить площадь печати до полутора метров — это 1,2 метра больше, чем у конкурентов.

На новом 3D-принтере можно будет печатать искусственное мясо. Ученые вместе с компанией 3D Bioprinting Solutions открывает лабораторию по его производству.

Вам будет интересно

Российские ученые создали фантомы лабораторных крыс для гуманных экспериментов

Томские ученые создали фантомы лабораторных крыс и мышей. С ними на некоторых этапах экспериментов можно не использовать живых грызунов. Например, тре...

12.08.2022

391

Врач рассказал, какими болезнями можно заразиться после купания в непроверенных местах.

Отдых у воды в летний сезон может обернуться серьезными проблемами со здоровьем. По словам инфекциониста Владимира Неронова, основную опасность представляют кишечные инфекции, паразитарные заболевания и кожные патологии. Об этом специалист рассказал в беседе с «Газета.Ru».

Как пояснил врач, при заглатывании воды высок риск развития гастроэнтерита, ротавирусной инфекции, дизентерии и сальмонеллеза, сопровождающихся тяжелыми симптомами. Тем временем паразитарные инфекции, такие как лямблиоз, встречаются реже, но протекают значительно дольше.  Кроме того, контакт с загрязненной водой может спровоцировать «зуд купальщика», дерматиты, отиты и конъюнктивиты.

Наиболее опасными эксперт называет стоячие водоемы и места рядом с населенными пунктами, где быстрее накапливаются вирусы и бактерии. Даже проточные реки могут стать источником инфекции при наличии коммунальных сбросов. Чтобы минимизировать риски, врач рекомендует после купания обязательно принимать душ с мылом и тщательно промывать глаза и лицо чистой водой. В случае посещения городских пляжей стоит избегать купания в период сильной жары или сразу после ливней, когда уровень загрязнения воды резко возрастает.

Вам будет интересно

Названы 7 безопасных для купания водоемов Ленинградской области

Из 20 проверенных водоемов региона только семь пригодны для отдыха. Межрегиональное управление Роспотребнадзора представило результаты мониторинга кач...

11.06.2026

405

Фото на миниатюре: magnific